出願番号 : 特許出願2006-341989 出願日 : 2006年12月20日
公開番号 : 特許公開2008-150340 公開日 : 2008年7月3日
出願人 : キッコーマン株式会社 発明者 : 佐藤 拓也 外3名
発明の名称 : 成長ホルモン分泌促進剤
【課題】筋肉量増加、肌の弾性の増大及び骨密度増加等の健康維持・増進のために有用な成長ホルモン分泌促進剤及びそれを含有する機能性飲食品を提供する。
【解決手段】豆乳の乳酸菌発酵物を有効成分とする成長ホルモン分泌促進剤。本発明の発酵物は、豆乳にLactobacillus属、Leuconostoc属又はPediococcus属に属する乳酸菌を添加して発酵を行わせ、発酵物を採取することにより得られる。また上記豆乳の乳酸菌発酵物を任意の飲食品に添加し、成長ホルモン分泌促進活性を有する機能性食品として使用することができる。ekouhou 特許公開・明細書(全文)