出願番号 : 特許出願平10-93439 出願日 : 1998年4月6日
公開番号 : 特許公開平11-290094 公開日 : 1999年10月26日
出願人 : 日本油脂株式会社 発明者 : 田中 幸久 外1名
発明の名称 : アスタキサンチン脂肪酸エステルの製造方法
【課題】アスタキサンチン脂肪酸ジエステルの製造方法の提供。
【解決手段】アスタキサンチンと脂肪酸を用いてエステル化反応を行うに際して、リパーゼを用いることを特徴とするアスタキサンチン脂肪酸をジエステルの製造方法。
公開番号 : 特許公開平11-290094 公開日 : 1999年10月26日
出願人 : 日本油脂株式会社 発明者 : 田中 幸久 外1名
発明の名称 : アスタキサンチン脂肪酸エステルの製造方法
【課題】アスタキサンチン脂肪酸ジエステルの製造方法の提供。
【解決手段】アスタキサンチンと脂肪酸を用いてエステル化反応を行うに際して、リパーゼを用いることを特徴とするアスタキサンチン脂肪酸をジエステルの製造方法。