出願番号 : 特許出願2004-518225 出願日 : 2003年7月1日
公表番号 : 特許公表2006-508643 公表日 : 2006年3月16日
出願人 : アーキオン ライフ サイエンシーズ エルエルシー ディー/ビー/エー バイオ-テクニカル リソーセズ ディビジョン 発明者 : デン, ミン-デ 外11名
発明の名称 : グルコサミンおよびN-アセチルグルコサミン製造のためのプロセスおよび材料
グルコサミンおよびN-アセチルグルコサミンの生合成法が開示される。この様な方法には、遺伝子修飾された微生物による発酵でグルコサミンおよび/またはN-アセチルグルコサミンを生産する工程が含まれる。グルコサミンおよびN-アセチルグルコサミンの生産に有用な遺伝子修飾微生物も開示される。さらに、高純度のN-アセチルグルコサミンが得られる方法を含む、発酵プロセスで製造されたN-アセチルグルコサミンの回収法も説明する。N-アセチルグルコサミンからグルコサミンの製造法も開示される。