クリスマスツリーのちぎりパンとリース

おはようございます。
稲沢市のパン教室、L'atelier richesse主宰のrieariannです。



昨日は12月メニューの手直しをしました。

まずはクリスマスツリーのちぎりパン

ツリーの飾りをどうしようかと思案してましたが
お食事の邪魔にならないよう、食していただけるようシンプルに。
甘みを抑えて、ナッツで飾り付けをしていただきます。

もう一つのリースパン。
こちらの飾りがモヤモヤしてまして…。
結局

こんな風にドライフルーツで
飾り付けをして頂こうと思います。
前回のリースのトッピング、納得してなかったんですが
少しはリースらしく華やかになったでしょうか。

どちらのパンも同じ生地ですが、これまでの生地に
ドライクランベリーも加えて、フィリングはレーズンとクルミ。
酸味が加わりアクセントになってます。

翌日以降も、柔らかくしっとりした生地に仕上げました。


来月メニューのケーク・サレと共に


皆さまのお宅のクリスマスディナーの一品に
加えていただけると嬉しいです♪



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。


12月のレッスン日

12月 6日(火）　２名様　　満席になりました
　　 7日（水）　2名様
　　 8日（木）　2名様
　　 9日（金）　2名様
　　12日（月）　2名様
　　13日（火）　2名様
　　14日（水）　2名様


クリスマスツリーパン、リースパン…お一つずつ
ケーク・サレ…お一つ
ラッピングをしてお持ち帰りしていただけます。

受講料…3000円(初回の方は2500円)


ご連絡はホームページのメールフォームからお願いします
折り返しこちらからご連絡差し上げます。
詳しい住所はその際にお知らせいたします。
L'atelier richesse






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