メバルの煮付け

本日の料理
１．ごぼうと牛肉の炒め物、ごま油風味
２．メバルの煮付け、ごぼうたっぷり

今日はごぼうを豊富に頂くことができました。

今日のワイン
クロ・ド・テンプリエール2003
　　　Clos des Templiers2003
品種：カベルネ・ソーヴィニオン、メルロー他？
産地：仏ボルドー・ラランド・ド・ポムロールＡＯＣ
Appellation Lalande de Pomeol Controlee
価格：1,580円

今日はメルローの味わいが前面に出てきて、結構美味しかった。