本日のメニュー
１．チーズとパン
２．ほうれん草のおひたし
３．南京・人参・挽肉のごま風味 電子レンジ煮
簡単に料理を仕上げたい時には電子レンジが結構使える。
具材に醤油・酒・みりん・砂糖をかけてラップをかけるだけである。
今回はごまの風味を利かせるために、ごま油と胡椒を入れてみた。
見た目はよくないが、結構旨い。
本日のワイン
コノスル カベルネ・ソ－ヴィニヨン2004（680円）
品種：カベルネ・ソ－ヴィニヨン
産地：チリ
以前のピノと同様、特になんの感動も無いワインである。
（果実の凝縮感や香りにエレガントさが感じられない。）
楽天のレビューで軒並み評価が高いのは何故なのであろうか。（輸送が悪かったのか、ビンテージが悪いのか少し疑問が残る。）
まあワインにも好みはあるし、値段を考慮してのレビューだったのであろう？
以前利いたチリのタラバカは美味しく感じたのだが、このチリの作り手のワインはあまり好みではない。
それぞれ１本づつ残っているが、いづれ料理用に使おうと思う。
