浅草遠足でのランチメニュー

眺めの良い浅草のホテルでスカイツリーを見ながらランチを楽しみました。

 

最初に出てきた皿　メニューにはアミューズと書かれていた

アミューズ？　前菜の前？

 

 

次のお皿は前菜？　お皿もデザインされて美しい　フレンチは目で楽しむ？

ディルの香りサーモンとホタテ貝のマリネ

ヘジタブルドレッシングと彩り野菜のサラダ

 

 

 

次はポタージュスープと焼き立てのパン

貧しい育ちの我らは、ついついパンのお替わりはに、　はい、と答えてしまうのであった

 

 

 

次は市場より届いたシェフのインスピレーションによる魚料理　

（とメニューに書いてありました）

 

 

 

魚料理のあとは、お口直しのグラニテ

シャーベット状の氷菓

フランス料理はおもしろい

 

 

牛フィレ肉のポワレ　コニャック風味ソース

旬の野菜を添えて

 

 

次は〆の一口カレー

大きなお皿の真ん中に、少量のカレーが。

本当に一口だ！　お皿の重厚さに比べ、カレーの少なっ！

これがフランス料理？

 

 

 

本日のデザート　彩りもあり　フルーツも

おいしいです

 

 

最後はコーヒー紅茶のお共に小菓子が

 

 

 

フレンチのコース料理でした。

それぞれのお皿の料理は少量で、きれいなお皿とともに見て楽しむ料理でもあります。

パンを食べすぎたので、お腹いっぱいになりました。

次回はパンのお替わりはに、　No thank you　と言おっと。