パンは奥深いのだ。

「ペリカン」のパンが食べてみたい。

創業から変わらず
「食パンとロールパン」　２種類のみで
それも注文しないと手に入らないというペリカンのパン。

Pelican cafeが出来たのを知ってから
行きたくてたまらないが
行列にならぶのが嫌でまだ行けてない。
cafeなら「ペリカンのトースト」が食べられるのだ。
網でじっくり焼いたトースト・・
想像しただけで、たまらない。


名古屋暮らしで叩き込まれた
独特のモーニングサービスのにぎやかさもいいが
シンプルに
「コーヒーとトースト」
これを超えるモーニングはない。


深煎りのコーシーと
よつ葉バターをたっぷり塗ったトースト。
定休日には
バルミューダのトースターで
そんな朝食食べていますのよ。