文旦
2017-12-17 | 日記
今年は文旦が不作です
でも少しだけ収穫です
少しだけがいいかもです
この皮は分厚いので
これも色々に利用できます
でも面倒になって来て
最近は何も作りません
色もよし文旦漬けがうかびくる
今年は文旦が不作です
でも少しだけ収穫です
少しだけがいいかもです
この皮は分厚いので
これも色々に利用できます
でも面倒になって来て
最近は何も作りません
色もよし文旦漬けがうかびくる
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文旦は馴染みが無く食べたことがないです。
長崎にはボンタン漬けという
甘～いお菓子がありました
多分今もあると思います
グランマは文旦は手に入りにくいので
夏みかんが送ってきたら
夏みかんの皮の白いところだけで（薄くなりますが）
文旦もどき漬けを作ります
糖分の摂りすぎになるのでもうやめようかと・・・
鹿児島のボンタンアメの原料はこれですか？
こちらでは出回らないので、何年も口に入ってません（～＿～;）ウゥ～～～ン
サッパリしてるし、降圧剤飲んでる主人もたべられるし、
伊予柑みたいに手が汚れないもんね(^_^)v
甘いというわけではありませんが何となくいい味というところでしょうか。
関東ではめったに売っていませんが、なぜ売らないかなと思っています。
糖度が低いので人気がないのでしょうかね。
食べることはなかったﾋｭｰﾏﾝです
なかなかリズムに乗れなくてねえ～トホホ。
文旦、大きくて立派です。
↓この時期のゴルフ、寒くてダメです。
15日の金曜日のラウンドに誘われましたが断りましたよ～。
熟す前に全国に出荷されてた時代。秋、大家さんがハネだしリンゴを朝、玄関前に肥料の袋一杯おいて行ってくださるので1日に３つも4つも食べてました。