Restaurant Watabe

鎌倉の古民家レストランです

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ジャッキー・トルショー・マルタン 04’

2007年01月27日 | Weblog

ジャッキー・トルショー・ファンの皆様

お待たせしました

今年も少量ですが入荷しました


Bourgogne Pinot Noir 04
Morey-Saint-Denis 1er les Blanchards 04
Morey-Saint-Denis 1er Clos Sorbet 04



出来上がったワインの色は薄く、しかし果実味にあふれています

その味わいは自然で本当にフルーティなフランボワーズやカシスの香りがし

丸さ、柔らかさ、透明感を感じ取ることができ、余韻の心地よいワインです


         
顧客が100%決まっている為にメディアにのせる必要がなく

日本での知名度は低いのですが、本来ならばアンリ・ジャイエや

コシュ・デュリ等と同じレベルで評価されていてもおかしくはない程の

偉大な生産者です



非常に残念なことに、ジャッキー本人が高齢のため2005年ヴィンテージを

最後に引退してしまいました


その最終ヴィンテージである2005年は来年リリースされますが

それを最後に二度と彼のあのすばらしいワインを味わうことは

出来なくなります

現在樽の中で熟成中ですが今の時点でかなり高いポテンシャルで

モレの村名などは今飲んでもかなり美味しいのだそうです



今から楽しみのような悲しいような複雑な気持ちです

『移転先のお店に引っ越したニャー』

2007年01月25日 | Weblog
とは、小町通りの人気猫「あきらにゃん」のことです


朝日新聞の湘南版でかなり大きく取り上げられているのですから

「あきらにゃん」の人気ぶりがうかがえます


そもそも「あきらにゃん」は外ネコだったそうな

2005年1月、首に大ケガをして通りで鳴いているところを

和雑器店のご主人に助けられ、居着いてしまったんだそうです

ご主人やさしいよ!


その店が70m先に移転することになり、ご主人は移転先にも

「あきらにゃん」がちゃんと移って来てくれるか心配していたようです

実際、昨年4月から新店舗で営業を開始しても

「あきらにゃん」は近くまで姿を見せてもけっして中には入らなかったとか


その「あきらにゃん」がやっと新店舗の店内にある専用ベッドで

『爆睡』するまでになったそうです

良かったですねぇ~


こういう記事が新聞大きく掲載されると和みますね

平和が一番です




ところで、Watabeも厨房でふと勝手口を見ると

網戸越しに熱い視線の猫さんと目が合うことがあります

そののぞきっぷりが笑えます



立食パーティー承ります

2007年01月24日 | Weblog
 以前からお問い合わせの多かったパーティープランですが

 お引き受けいたします

 とは言いましても立食で20~30名さまくらい、

 着席となりますともう少し抑え目の人数となりますが・・・

 
 ご予算は、昼の立食で5000円~です

 お食事の形式やお料理の内容等により変わります

 
 詳細はお電話でお問い合わせください

 どうしてもお店の規模的にできないこともありますが、

 出来うる限りはお応えいたします



 

再入荷

2007年01月20日 | Weblog

 昨年の夏以来、久しぶりに入荷しました

 どんなジュースなのかはこちらをご覧ください

 フランス産グレープジュース(BIO)



 今回は赤・白2種類入りました

 どちらもワイングラスでご提供します


1月16日(火)は

2007年01月14日 | Weblog
第3週目の火曜日ですが 

営業いたします

ご来店、お待ち申し上げます

1月というと

2007年01月08日 | Weblog
毎年この成人の日とセンター試験の行われる第3週目の

週末の天気が荒れやすいのですが、

今年は晴れになりました


この週末の爆弾低気圧により雨や強風が激しく

今日も冷たい風が少し強そうではありますが

雨や雪が降ってしまわなくてよかったと思います


本日成人式を迎える二十歳の方とそのご家族の皆様

おめでとうございます




≪ 本日の営業 ≫

月曜日ですが祭日ですので営業します

明日9日(火)は振替えでお休みいたします

よろしくお願いいたします



新春

2007年01月04日 | Weblog
あけましておめでとうございます


本日4日から通常営業いたします

どうぞよろしくお願いいたします