ウブドの街のレストラン（イブ・オカ）

今回はウブド王宮の目の前、バリで一番と地元の人が絶賛するバビ・グリンの専門店、
イブ・オカをご紹介します。

バビ・グリンとは豚の丸焼きで、お祝い事には欠かせない代表的なバリ料理です。
皮・肉・モツなどを香辛料のたれに和えて食べます。



ウブドの街の中心部には、ウブド王宮があります。



ここがウブド王宮（サレン・アグン宮殿）です。
夜になるとここで毎日、いろいろな歌舞団のバリ・ダンスが開かれます。



同じオレンジ色の服を着て、ダンスの練習でもしていたのかな？
かわいい子供達が座っていました。



ウブド観光では自分達だけで気ままにお散歩（ジャランジャラン）するのがお決まりコースなので、
観光拠点であるウブド王宮周辺では、大勢のガイドさんが待っていました。



バリ島はバイク社会なので、宮殿周辺にはたくさんのバイクが駐輪されています。



これまた懐かしい車だな！
これは古い古いアコードかな？



ウブド王宮の目の前にあるバビ・グリンの専門店、イブ・オカです。
ここは、地元の人が集まる人気店です。

だけどこのお店、何かとってもハエが多くて席も汚いんですけど…



お店のおばちゃんが、既に切り分けられた丸焼きの豚さんの各部を手でちぎりながら、
バビグリンを作っています。

ここはテイクアウトも可能で、親からお使いを頼まれたのか子供がお金を握り締めながら、
嬉しそうにバビ・グリンが出来るのを待っていました。



現地の方は直接、手で食べます。
ヒンドゥー教なので不浄の左手で食べることはご法度です。
私のような左利きには辛いぞ！



ということで、お店で食べる勇気が無いのでテイクアウトしてきました。
テイクアウトすると、バナナの葉に包んで（さらにビニールで包んで）渡してくれます。
普通サイズでRP.15,000（約200円弱）です。

さあ、さっそく味見してみるか！

どこの部位だかわからない怪しい肉も入ってますが、皮はパリパリで肉は柔らかく、
何よりもサンバル（唐辛子のソース）のピリ辛さが美味しいです。

お腹壊すのがちょっと恐かったので味見だけのつもりでしたが、
怪しい部分のお肉以外は、しっかり全部食べました！