れら工房BLOG

2004年の夏に引っ越して、れら工房をオープンしました。
ブログを始めて10年以上が過ぎました。

雑炊

2005-11-10 13:17:12 | エコロジー&スローライフ
今日もよい天気!
昨日は久しぶりに味噌汁をたっぷり、つくりました。残ってしまいました。

娘が炊いたご飯が残っています。

私は最初お粥でも作ろうかと鍋に水を入れてヒーターにかけました。
焼き芋のあまりを切って入れ、ひじき少々入れてみました。
次に昨日の白菜を煮たものが残っているのに気づきました。こぶ、貝柱、しいたけなども入っているので、これは丁度よいと入れてしまいました。
ご飯を入れて、しばらく煮てから、塩、醤油少々加えた後、味噌汁を入れました。

そして、冷蔵庫の卵を1個のせてみました。ああそうだ!卵には韮があうと思い裏庭の韮をとってきて入れました。多分これが今年最後の韮か!感慨ひとしお!