あくまで管理者の個人的感想です

　日本橋から丸の内あたりのデパ地下、ちょっと高級な食料品販売店で見かける「すっぽんスープ」といえば、コレ。

　今から１０ン年前、それこそ後楽園バルコニーダイブする思いをして、初めて食べた「すっぽん鍋」の味に比較的近いイメージがあるのか、個人的には一番とっつきやすい。

　ただ、お値段は高級な部類。
　それでもユン●ルのハイエンドモデルに比べれば、こなれてるでしょ？

　まあ、そもそも普通の人は、これを使って、雑炊、うどんで食べるんでしょうけどね（苦笑）。