庭のフキノトウ

なぜか今年は、 我が家の庭に顔を出す「フキノトウ」が豊作である。 摘み取って昨夜、天ぷらにして、いただいた。 昨年収穫したのは3月上旬だったので、 今年はやっぱりかなり早モノである。 独特の苦味が口の中に、春を運んできてくれる。 今年はあたたかったせいか、 あまり味がひきしまっていなくて、 やや大ぶりな感じがしたのは 異常気象という言葉に飼い慣らされてしまった 気のせいだろうか。 ところ . . . 本文を読む