修理完了＆チキンの香草焼き

毎日うだるような暑さですね

暑い上に湿度も高くて、朝一からすでにモワーっと不快

こんなに暑くなる前の先月末、やっとエアコンの修理が完了しました。
良かった！先月中に直ってて(^_^;)


修理中、りんは賢くハウスイン！
ワンワン言うことなく、約１時間ほどとっても賢くしてました！


ご褒美に豚耳
豚耳の形がちょんまげみたいで「殿～！」って感じ







庭で元気に育ってるローズマリーを使ってチキンの香草焼きを作りました

鶏もも肉に塩コショウ・お酒・オリーブオイルをかけて、ニンニクと鷹の爪、ローズマリーを乗せて
２時間ほど冷蔵庫で寝かします。


鶏肉は皮目からこんがり焼いて、今が旬のズッキーニも一緒に焼いて出来上がり
ズッキーニは緑色よりも黄色の方が甘くて美味しい
美味しく出来ました