ふわり、お茶時間~お茶とともに~

月1カフェのお知らせと、ブログ企画の全国のお菓子と合わせる中国茶台湾茶の更新が主です。
お茶とお菓子、お茶と人。。。

全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.35 長野県 ひだの 『りんごクッキー』4.×雲南紅茶

2016-01-25 16:48:25 | 全国のお菓子×中国茶・台湾茶―信越

お菓子の説明はコチラ。 

白牡丹との結果はコチラ

単ソウ桂花香との結果はコチラ

 

最後、雲南紅茶です。

これまた茶葉の説明は過去記事(沖縄県 南風堂『ちんすこう』×雲南紅茶)チェックでお願いします。

 

昨日の桂花香が不発だったし今日はいい結果が出るといいなぁ。

 

結果:合わない

・・・ガッカリ

たぶんりんごの酸味が強く感じられるからだと思うんですけど・・・雲南紅茶が酸っぱく感じます。

だめだーこりゃー。

 

結論:合うのは白牡丹。おそらく特徴的な香りや味の主張がない方が合うんでしょうね。

雲南紅茶の単体はとっても美味しいので、残念としか言いようがありません。

 

来月は埼玉県 つむぎやの『かぼちゃぼうろ』の予定です!

改めて、今年もよろしくお願いいたしまーす!

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.35 長野県 ひだの 『りんごクッキー』3.×単ソウ桂花香 

2016-01-24 16:36:57 | 全国のお菓子×中国茶・台湾茶―信越

お菓子の説明はコチラ。 

白牡丹との結果はコチラ

続きまして、単ソウ桂花香!

こちらも茶葉の説明は過去記事(秋田県 唐土庵いさみや 『うす焼きもろこし』単ソウ桂花香)でご確認ください。

 

りんごと桂花香、合いそうだけどな~

結果:微妙

意外とお茶が負けてるなぁというのが第一印象でした。

なので二煎目をけっこうしっかりだしてみたんですが、今度が渋みが邪魔して合わない。

香りはいいけどりんごが奥に引っ込んでしまいました。

うーん残念。

 

明日は雲南紅茶と合わせます。

 

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.35 長野県 ひだの 『りんごクッキー』2.×白牡丹 

2016-01-23 14:20:45 | 全国のお菓子×中国茶・台湾茶―信越

お菓子の説明はコチラ

長野はりんごの名産地!

りんごクッキーなるものを友人からいただき、さっそくお茶との相性を試してみました。

最初のお茶は白牡丹~♪

お茶の紹介は過去記事で確認してくださいね! 

 

白牡丹とりんごクッキーとの相性はどうかしら?

 

結果:合う

ちょっと濃い目にだしてみたんですけど、正解でした。

りんごの酸味と白牡丹の優しい甘さがベストマッチ^^

美味しいティータイムとなりました!

 

明日は単ソウ桂花香と合わせます!

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.35 長野県 ひだの 『りんごクッキー』 1.菓子紹介

2016-01-22 14:13:39 | 全国のお菓子×中国茶・台湾茶―信越

あけましておめでとうございます。

今年も月一でアップしますのでどうぞお付き合いくださいませ♪

 

今回の長野県 ひだの さんの『りんごクッキー』は、友人からいただきました。

 

 

写真の暗さは流してください・・・

開けると

りんごクッキーがギッシリ

 

りんごの香りが瑞々しいりんごクッキーに合わせるお茶は?

 

・白牡丹(白茶)

・単ソウ桂花香(烏龍茶)

・雲南紅茶(紅茶)

 

明日からこのラインナップで試します。

 

 

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