ふわり、お茶時間~お茶とともに~

月1カフェのお知らせと、ブログ企画の全国のお菓子と合わせる中国茶台湾茶の更新が主です。
お茶とお菓子、お茶と人。。。

自家製の釜炒り茶と自家製の草団子で午後のお茶時間♪

2013-05-29 14:30:09 | 中国茶

草団子作ってみましたが・・・けっこう難しい~(@@;)

団子の歯ざわりがなかなかちょうど良くモッチリになりません。

ものすごーく歯にくっつくか、うまく練れてなくて粉っぽくなってしまうかのどちらかになってしまう。。。

どなたかコツを教えてください

歯にくっつく餅に苦戦しながら、合わせたお茶はこの間夢見る茶畑さんで作った釜炒り緑茶。

どこまでもオーダーメイドのお茶時間です♪

さ、今日も頑張ろっと♪


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