ふわり、お茶時間~お茶とともに~

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.38 広島県 パティスリーオクモト 『島ごころ』 1.菓子紹介

2016-05-28 09:20:20 | 全国のお菓子×中国茶・台湾茶―中国

暑くなってきましたね。

今年は世界規模で至上最高に暑いとかなんとか。

暑さには強い私ですが、できればやっぱり暑苦しいのは勘弁してもらいたい・・・。

というのは置いといて。

今月のお菓子はさっぱり系のレモンケーキ!

広島県のパティスリーオクモトさんの『島ごころ』

(正しくは瀬戸田檸檬菓子工房パティスリーオクモトさんの『瀬戸田レモンケーキ 島ごころ』)

 

いただきものです、ハイ。

 

瀬戸田市の名産品レモンを使ったレモンケーキです。

特製レモンジャムを生地に練りこんで作るとホームページでは紹介されています。

香りを楽しむケーキを目指したと語っていらっしゃる通り、レモンの香りが心地よいケーキです。

レモンピールの食感も良いです。

 

この瀬戸田檸檬菓子工房パティスリーオクモトさんの『瀬戸田レモンケーキ 島ごころ』に合わせるお茶を考えました。

 

・竹葉青(緑茶)

・佛手(烏龍茶)

・四季春(烏龍茶)

 

合わせる方もなんとなく爽やか系・・・^^♪

 

明日は竹葉青から始めます。


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