ふわり、お茶時間~お茶とともに~

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お茶とお菓子、お茶と人。。。

全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.60 山口県 吹上堂 利休さん 4.×桂花香単叢

2019-02-28 17:41:38 | 全国のお菓子×中国茶・台湾茶―中国

お菓子の説明はコチラ

蒙頂石花との結果はコチラ

ライチ紅茶との結果はコチラ

そして最後は桂花香単叢です。

これも昔登場してますね。

ちょうど5年前の2月です。

茶葉説明はコチラから。

 

昨日のライチ紅茶より味はすっきりしてますが、香りの濃厚さならこっちも負けていません。

そんな桂花香単叢と今回の一口饅頭 利休さん とは合うのでしょうか?

 

 

結果:普通

ライチ紅茶と違って濃厚な香りながらスッキリした味わいの桂花香ですが、どうも小豆餡とだと最後に「硬質な感じ」がして・・・不味くないけど妙な違和感が残ります。

でも白餡はよくまとまってるし、桂花の香りも楽しめますね。

 

結論:イチオシはライチ紅茶

あれこれ言わずに直感で「合う」と思うのはライチ紅茶でしたが、最初の蒙頂石花も十分楽しめました。余計な主張がない分、疲れてるときは蒙頂石花がいいかもしれませんね。

 

ではまた来月お会いしましょう!


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