ふわり、お茶時間~お茶とともに~

月1カフェのお知らせと、ブログ企画の全国のお菓子と合わせる中国茶台湾茶の更新が主です。
お茶とお菓子、お茶と人。。。

全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.64 奈良県 天極堂 葛もち 4.×迎香紅茶

2019-10-30 13:07:01 | 全国のお菓子×中国茶・台湾茶―近畿

さっそく今日の記事。その前に。

【ふわり、お茶時間 11月の営業日ご案内】

次回は11月の3,4の日月です。

詳細は

https://blog.goo.ne.jp/reina3594/e/f844509882d565a629532af45af6da6d

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お菓子の説明はコチラ

一つ目のお茶との結果はコチラ

二つ目のお茶との結果はコチラ

 

最後は迎香紅茶。

迎香紅茶 読み方:ゲイコウコウチャ 産地:台湾各地 分類:紅茶

迎香とは、台湾の茶業改良所で作られた品種で台茶20号のことです。以前は天香という名前だったのが改名して迎香になったようです。

品種ですので特定産地はありません。

花の蜜に例えられるような香りに混じってかすかな肉桂香。上品な甘さを感じる紅茶です。


葛もちには合うのか・・・?


結果:合わない

味わいが拮抗してちょうどよいかと思いきや、ちょっとバトルぎみ。

不味いとまでは言いませんが・・・まとまりに欠けるなぁ。


ということで。

結論:合うのは蜜香烏龍 または 凍頂老茶

でした!!

ではまた来月~(予定)

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