ふわり、お茶時間~お茶とともに~

月1カフェのお知らせと、ブログ企画の全国のお菓子と合わせる中国茶台湾茶の更新が主です。
お茶とお菓子、お茶と人。。。

9月の「ふわり、お茶時間」終了しました

2019-09-08 14:13:50 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

まだまだお暑うございますね~~。

そんな中、先日は『ふわり、お茶時間』にお越しくださいましてありがとうございました。

今月のお茶請けは予告どおりフレッシュチーズだったわけなんですけど、たくさんある中からマスカルポーネを選びました。

せっかくなので、イタリア産と日本産を食べ比べてもらう趣向にし、それにプラスして手作りスイーツを一つ。(って、これもマスカルポーネを使って、りんごとサツマイモを合えたものなんですが)

お茶は龍眼六季という台湾の烏龍茶&中国紅茶のキームン。

お客様から「やっぱりチーズはお茶請けになる!」と太鼓判を押していただきましたので、今後も時々チーズバージョンを登場させていこうっと!

国産チーズ専門店にお勤めのお客様とチーズ談義したり、茶友とお茶トークしながらのあっという間の二日間でした。

今回はインスタを見てという方が2組様いらっしゃったのも嬉しい出来事です♪

ご縁を大切にしていきたいですね

 

次回は10月の6&7日。第一日曜と月曜です。

テーマは秋らしく、栗の予定。

どうぞお楽しみに!

***********************************************

10月のご予約承ります。

件名に「何月何日のカフェ予約希望」とご記入の上(迷惑メール対策です。ご理解ください)

来店時間、人数、代表者氏名、連絡先を下記のメールアドレスまでお知らせください。
問い合わせもこちらへ。

FUWARI_teatime@yahoo.co.jp

お待ちしております!

ふわり、お茶時間ご案内

時間帯は、13:30オープン~17:00ラストオーダーで18:00までです。

場所:麻布十番 copain(コパン)

住所:港区麻布十番2-9-7 DIONE8 BLDG 7F

南北線→麻布十番駅4番出口から徒歩5分

大江戸線→麻布十番駅7番出口から徒歩5分

メニュー

月替わりスイーツ + お茶2種 ¥1800

月替わりスイーツ + お茶1種 ¥1300

お茶単品 ¥800

※全てに小菓子が付きます

お待ちしております♪

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9月の「ふわり、お茶時間」は9月の1&2(日曜月曜)です。

2019-08-15 14:36:11 | 月1カフェ ふわり、お茶時間


皆様お盆はいかがお過ごしですか?
関西方面の方は台風が心配ですね・・・どうぞお気をつけて。

ふわり、お茶時間の店主は9月1,2(日月)のスイーツセットをどう構成しようかと毎日試食(という名の間食)をしています。

紅茶は決まってるのですが、烏龍茶をどれにするかが悩ましい!候補はあるのですがまだ迷っています。
つまりはフレッシュチーズに合う烏龍茶はけっこうあるということなんですけどね~。

ボチボチご予約もいただいておりますが、まだ両日ともに余裕がありますので、いってみたいとお考えの方はどうぞいらしてくださいね!
※スイーツセット(次回はフレッシュチーズ)ご希望の方は、数に限りがあるためご予約されることをおすすめします。

9 月のご予約承ります。※8月はお休みです。

件名に「何月何日のカフェ予約希望」とご記入の上(迷惑メール対策です。ご理解ください)

来店時間、人数、代表者氏名、連絡先を下記のメールアドレスまでお知らせください。
問い合わせもこちらへ。
FUWARI_teatime@yahoo.co.jp
 
お待ちしております!
 

ふわり、お茶時間ご案内

時間帯は、13:30オープン~17:00ラストオーダーで18:00までです。

場所:麻布十番 copain(コパン)

住所:港区麻布十番2-9-7 DIONE8 BLDG 7F

南北線→麻布十番駅4番出口から徒歩5分

大江戸線→麻布十番駅7番出口から徒歩5分

メニュー

月替わりスイーツ + お茶2種 ¥1800

月替わりスイーツ + お茶1種 ¥1300

お茶単品 ¥800

※全てに小菓子が付きます

お待ちしております♪

参考までに6月のレポ→https://blog.goo.ne.jp/reina3594/e/214481b00b62fb34198417679efe6647

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ふわり、お茶時間のショップカード

2019-07-13 12:35:18 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

ふわり、お茶時間は学芸大学から銀座に移り、さらに麻布十番に移り

ってしてるのにショップカードが学芸大学から更新されていませんでした。

(忘れてたわけでは・・・ある)

 

で、先日新しいショップカードが出来まして、手元に届きました~

一応ツイッターも、インスタグラムも、フェイスブックもやっております。

どれか一つ(あるいは全部でもok)フォローやいいねをしてくださると、とても嬉しいです。

そして正直情報として一番遅いのがこのブログなので・・・そういう意味でもいずれかのフォローやいいね推奨です

 

ツイッター → FUWARI_teatime

インスタ  → reina_fuwari_teatime

フェイスブック → ふわり、お茶時間で検索

よろしくお願いしまーす!

 

※次回の開店日は9月の1日&2日(日曜&月曜)です。※8月はお休みです

ふわり、お茶時間ご案内

時間帯は、13:30オープン~17:00ラストオーダーで18:00までです。

場所:麻布十番 copain(コパン)

住所:港区麻布十番2-9-7 DIONE8 BLDG 7F

南北線→麻布十番駅4番出口から徒歩5分

大江戸線→麻布十番駅7番出口から徒歩5分

 

☆予約優先☆

(特にお茶請けは数に限りがありますのでスイーツセット後希望の方は予約されることをおすすめします)

予約方法

FUWARI_teatime@yahoo.co.jp

上記アドレスへ、タイトルに何月何日の希望と明記の上(迷惑メール対策です。ご理解ください)

①代表者氏名 ②人数 ③当日連絡のつく電話番号

を送付してくさい。

※③はお時間になってもいらっしゃらない場合、こちらから電話することがありますのでご了承ください。

 

メニュー

月替わりスイーツ + お茶2種 ¥1800

月替わりスイーツ + お茶1種 ¥1300

お茶単品 ¥800

※全てに小菓子が付きます

お待ちしております♪

参考までに6月のレポ→https://blog.goo.ne.jp/reina3594/e/214481b00b62fb34198417679efe6647

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7月の「ふわり、お茶時間」終了しました

2019-07-09 22:21:21 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

今月から月2日になった ふわり、お茶時間です。

日曜はあいにくの雨でしたが、そんな中来てくださった方、平日の月曜にいらしてくださった方、ありがとうございました。

 

今月のお茶請けに指定した練切は、結局市販のもので買いたいものが見つからなかった為、先月に引き続き自家製となりました。

この写真↓ずいぶん青が強いんですけど実物はここまで真っ青じゃないですよ^^;

(なんか配色がドラ○もんみたいですね・・・w)

お茶は抹茶(お薄)と烏龍茶(石古坪単叢)でした。

 

8月はお休みいたしますので次回は9月!

1と2の第一日曜&月曜で開店します。

お茶請けにはフレッシュチーズを予定してますので、チーズ好きさんもぜひお越しください♪

では皆様また会いましょう~!

 

ふわり、お茶時間ご案内

時間帯は、13:30オープン~17:00ラストオーダーで18:00までです。

場所:麻布十番 copain(コパン)

住所:港区麻布十番2-9-7 DIONE8 BLDG 7F

南北線→麻布十番駅4番出口から徒歩5分

大江戸線→麻布十番駅7番出口から徒歩5分

 

☆予約優先☆

(特にお茶請けは数に限りがありますのでスイーツセット後希望の方は予約されることをおすすめします)

予約方法

FUWARI_teatime@yahoo.co.jp

上記アドレスへ、①代表者氏名 ②人数 ③当日連絡のつく電話番号

を送付してくさい。

※③はお時間になってもいらっしゃらない場合、こちらから電話することがありますのでご了承ください。

 

メニュー

月替わりスイーツ + お茶2種 ¥1800

月替わりスイーツ + お茶1種 ¥1300

お茶単品 ¥800

※全てに小菓子が付きます

お待ちしております♪

参考までに6月のレポ→https://blog.goo.ne.jp/reina3594/e/214481b00b62fb34198417679efe6647

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7月7日(日)&8日(月)は、ふわり、お茶時間の日

2019-06-30 22:06:36 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

次の ふわり、お茶時間は7月7日(日)&8日(月)です。

七夕にあたるので、お茶請けは七夕の練切を・・・と思ってチラコチラでリサーチしてるんですが、意外とあまり売ってませんねぇ。

7月に入ったら出てくるのかな?

それとも次回も自家製にしてしまうか、今考えてるところです。

 

セットのお茶は烏龍茶(銘柄は当日のお楽しみ)と抹茶です。

練切と抹茶は王道の組み合わせですが、烏龍茶も合いますよ!

抹茶も美味しいお薄を楽しんでいただければと思っています♪

せひいらしてくださいね!

 

ふわり、お茶時間ご案内

時間帯は、13:30オープン~17:00ラストオーダーで18:00までです。

場所:麻布十番 copain(コパン)

住所:港区麻布十番2-9-7 DIONE8 BLDG 7F

南北線→麻布十番駅4番出口から徒歩5分

大江戸線→麻布十番駅7番出口から徒歩5分

 

☆予約優先☆

(特にお茶請けは数に限りがありますのでスイーツセット後希望の方は予約されることをおすすめします)

予約方法

FUWARI_teatime@yahoo.co.jp

上記アドレスへ、①代表者氏名 ②人数 ③当日連絡のつく電話番号

を送付してくさい。

※③はお時間になってもいらっしゃらない場合、こちらから電話することがありますのでご了承ください。

 

メニュー

月替わりスイーツ + お茶2種 ¥1800

月替わりスイーツ + お茶1種 ¥1300

お茶単品 ¥800

※全てに小菓子が付きます

お待ちしております♪

参考までに前回のレポ→https://blog.goo.ne.jp/reina3594/e/214481b00b62fb34198417679efe6647

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6月の「ふわり、お茶時間」終了しました

2019-06-16 11:53:41 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

昨日の東京は雨も降ったし気温も低く、あまりおでかけには適さない一日でしたが、その中でもうちの『ふわり、お茶時間』にいらしてくださった皆様ありがとうございました。

今月のスイーツは自家製のオレンジレアチーズケーキでした。

そしてお茶は初のハーブティーを一つメニューに入れてパワーアップ!

玉蘭香単叢(烏龍茶)レモングラスにミントをたっぷりプラスした爽やかハーブティーの2種。

鬱陶しい梅雨時期なので、さっぱりと楽しめるスイーツとお茶にしたのですがいかがだったでしょうか。

 

7月は一転、和菓子で練切の予定です。

また、来月から営業日が増えます!

ということで次の営業日は7月7日(日)と8日(月)となります。

時間帯は、13:30オープン~17:00ラストオーダーで18:00までです。

場所:麻布十番 copain(コパン)

住所:港区麻布十番2-9-7 DIONE8 BLDG 7F

南北線→麻布十番駅4番出口から徒歩5分

大江戸線→麻布十番駅7番出口から徒歩5分

 

☆予約優先☆

予約方法

FUWARI_teatime@yahoo.co.jp

上記アドレスへ、①代表者氏名 ②人数 ③当日連絡のつく電話番号

を送付してくさい。

※③はお時間になってもいらっしゃらない場合、こちらから電話することがありますのでご了承ください。

メニュー

月替わりスイーツ + お茶2種 ¥1800

月替わりスイーツ + お茶1種 ¥1300

お茶単品 ¥800

※全てに小菓子が付きます

お待ちしております♪

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6月の営業日は15日(土)です。

2019-06-05 17:15:05 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

こんにちは。

次の ふわり、お茶時間 営業日と場所のお知らせです。

日時:6/15(土)

営業時間:13:30~18:00(ラストオーダー17:00)

場所:麻布十番 copain(コパン)

住所:港区麻布十番2-9-7 DIONE8 BLDG 7F

大江戸線、南北線の麻布十番駅4番出口から徒歩5分

 

☆予約優先☆

予約方法

FUWARI_teatime@yahoo.co.jp

上記アドレスへ、①代表者氏名 ②人数 ③当日連絡のつく電話番号

を送付してくさい。

※③はお時間になってもいらっしゃらない場合、こちらから電話することがありますのでご了承ください。

 

メニュー

月替わりスイーツ + お茶2種 ¥1800

月替わりスイーツ + お茶1種 ¥1300

お茶単品 ¥800

※全てに小菓子が付きます

 

6月の月替わりスイーツはオレンジレアチーズケーキ!です!!

お待ちしています♪

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.62 愛媛県 母恵夢 4.×高山茶

2019-05-31 15:15:08 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

今月のお菓子についてはコチラ

一つ目のお茶との結果はコチラ

二つ目のお茶との結果はコチラ

最後のお茶です。

高山茶!

高山茶も過去に使ってますので、茶葉説明はコチラから。

 

で、母恵夢とは合うのかしらね?

結果:いまいち合わない

うーん。味の変化がありませんでした。別に不味くないけど、合わせるという意味では少々役不足に感じます。

 

ということで、結論

母恵夢には岩茶の水金亀!でした!!!

 

今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました♪

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.62 愛媛県 母恵夢 3.×水金亀

2019-05-30 19:32:52 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

今月のお菓子についてはコチラ

一つ目のお茶との結果はコチラ

 

二つ目です。水金亀♪

水金亀は久しぶりの登場かな?

そして前に使った時に茶葉写真とってないらしい。。。今回はあると思って撮らなかったんですよ。。。すみません。

 

過去記事はコチラから。

 

どうも写真に縁がない水金亀。お菓子とは会うのかな?

もぐもぐ。。。

 

結果:合う

昨日の蜜香烏龍と違って甘さの強調がなく、(少しは強くなるんですけど)安定してます。後味のキレもいいですね。

明日は高山茶と合わせます。

 

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.62 愛媛県 母恵夢 2.×蜜香烏龍

2019-05-29 13:52:00 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

今月のお菓子についてはコチラ

 

ではいきまーす!

一つ目、蜜香烏龍♪

茶葉説明は過去の記事でご覧ください。

蜜香烏龍ていうだけあって香りが甘い~。でも味はさっぱりしてます。

(当然っちゃ当然だけど。)

 

合わせたら、どうなる?

 

結果:合わない

甘みの融合と後味のさっぱり感を狙ったのですが、その前に香りと味のWパンチで甘すぎることの方が印象的。あんまりさっぱりした気がしません。

甘みの融合が強すぎましたかね。

明日は水金亀と合わせます。

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全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.62 愛媛県 母恵夢 1.菓子紹介

2019-05-28 13:00:39 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

ちょっとご無沙汰な感のある月一企画←ご無沙汰な時点で既に月一じゃない

今月は愛媛県からお菓子をチョイスしました。

愛媛のお菓子としてはあまりにも有名・・・いまさら説明いるのかな?

はい、母恵夢です。

母恵夢ですよ。

中の商品↓

このほろほろしっとり感と黄身餡の味が私も大好きです

食べたことない方は、母恵夢についてはコチラをどうぞ。(母恵夢さんのホームページへ飛びます)

 

今回はこの愛媛県銘菓に以下の3つを合わせていきたいと思います。

・蜜香烏龍(烏龍茶)

・水金亀(烏龍茶/岩茶)

・高山茶(烏龍茶)

タイプの違う烏龍茶3本立て!宜しくです!

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5月の「ふわり、お茶時間」終了しました

2019-05-27 18:31:38 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

5月の営業も終わりまして、ほっとしてます。

今回のお茶は木柵鉄観音とプーアルの明前芽生茶(10年もの)。

そしてお茶請けのスイーツは、中目黒にあるあんみつ屋『こくぼ』さんのみつ豆。

それを自家製の木柵鉄観音シロップでみつ豆を食べていただきました。

さっぱりと食べるみつ豆も美味しいですよ♪

 

今回はおかげさまでかなりの満員にてご迷惑をおかけしてしまった時間帯もありました。

写真に至っては全く写す余裕なし。なので写真はありませんが、みつ豆のセットだけは後日家で撮影したのでそちらをアップしておきます。

 

美味しそうでしょ?笑

 

さて、次回6月は場所が変わります!

今度はどこになるかというと、おしゃれな街、麻布十番~

そちらについての紹介はまた後日アップしますので待っててくださいね~~!!

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4月の「ふわり、お茶時間」終了しました

2019-04-30 17:14:09 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

初の ふわり、お茶時間in銀座千年茶館 の第一回目が終了しました。

月曜から土曜に移ったことで、今まで来れなかった方にもきていただけるようになった反面、逆に平日の方が都合がつけやすかったという声もありましたが・・・。(それでも都合つけて来てくれてありがとうございました!)

千年茶館は普段なかなか入れる場所ではないため、「来てみたかった」などの声もありましたね。

※お茶関係で入れるのは現在この月一カフェのみです。

 

 

ここを開ければ茶館が待っています。

こんな店内です。

今回は春らしく苺のムースを手作りで。

チョコレート菓子を添えてお出ししました。

 

お茶は台湾から奇來山高山茶(烏龍茶)、それと白牡丹(白茶)を用意。

(お茶選べます。もちろん両方でもOK!!)

 

今までとは違う雰囲気の中、ゆっくりご堪能いただけてたら何よりです。

来月は5月18(土)ですので、ご興味おありの方お越しくださいませ。

スイーツはセレクトにしようかな?考え中ですがこちらもお楽しみに!

 

追記:

ちょっと趣がありすぎてふわりって感じではないかもだけど~

店主はのほほんと同じスタンスでおりますので、寛いでお茶してってくださいね!

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ふわり、お茶時間のメニューと価格を改定します

2019-04-05 20:43:07 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

ふわり、お茶時間のお知らせをいろいろアップしていますが、ご覧いただけてますでしょうか? 

まだの方は下記を先にどうぞ。

4月からの ふわり、お茶時間について

ふわり、お茶時間in銀座のご案内

 

今日はメニューと価格の改定についてご案内します。

 

今までセットメニューはお茶2種固定でお出ししていたのですが、4月から1種か2種か選べるようになります。

また、裏メニューとしてお茶単品というのもお受けしておりましたが、正式に単品注文もメニューに加えました。

その価格は以下の通りです。遊びに来てねっ!!

 

◎月替わりお茶請け + お茶1種・・・¥1,300-

◎月替わりお茶請け + お茶2種・・・¥1,800-

◎お茶単品・・・¥800-

※全てに小菓子が付きます

 

お待ちしていま~す^^

銀座の第一回目は4月20日(土曜)です。

おかげさまでご予約をいくつかいただいており、現在早い時間の方が余裕があります。

12:30からやってますのでご利用ください。

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ふわり、お茶時間in銀座のご案内

2019-04-01 12:28:12 | 月1カフェ ふわり、お茶時間

今日から新年度ですね。

ふわり、お茶時間も正式に2年目に入ります。

そして場所を学芸大学から銀座へ移します。

といっても現段階では4月と5月だけなんですけど~。

お試しで銀座。第3土曜日に営業です!

以下、詳細のご案内です。

 

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ふわり、お茶時間

場所:銀座千年茶館(中央区銀座6-8-17 千年銀座ビル2F)

※ユニクロさんの2本裏通り。1Fにサンタ・マリア・ノヴェッラさんが入っている建物です。

↓入り口写真

 

日時:2019/04/20 & 2019/05/18 (各月第3土曜日)

営業時間:12:30~17:00(ラストオーダー 15:45)

※少し早いのですが、17時完全撤収になりますのでご了承ください。

 

予約方法:

FUWARI_teatime@yahoo.co.jp

こちらに、代表者氏名・人数・来店時間を記入の上ご予約ください。

予約優先ですので、できるだけ予約されることをお勧めします。

また、問い合わせもこのメルアドにお願いします。

 

メニュー

◎月替わりスイーツ + お茶1種(小菓子付) ¥1,300-

◎月替わりスイーツ + お茶2種(小菓子付) ¥1,800-

◎お茶単品(小菓子付) ¥800-

 

4月は自家製、苺のムースです。

 

どうぞゆっくりしにいらしてくださいね!!

お待ちしています^^

 

いやあ銀座進出するとは思わなかったわ・・・(独り言)

 

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