ハイビスカスティー

千葉鋸南町の道の駅で見た「ローゼル」
赤い物＝ポリフェノール　ってことで買ってみた。

菜箸の反対側で後ろ側を押すと面白いように種を取り出せます。

乾燥してお湯を注ぐと綺麗な赤いカラーの「ハイビスカスティー」の出来上がり。

※ローゼルは正式にはハイビスカスローゼルという名前らしいのです。

他には塩漬け、酢漬けもやってみた。酸っぱくてコリコリシャリシャリしていました。

ローゼルについて詳しい説明があるサイトがありました。
「ローゼルの基礎知識 - Rosellian（ローゼリアン）」