手抜きレシピ第一投目は、スパニッシュオムレツです。
全然手抜きじゃなくてすみません（汗） ここしばらく手の込んだ料理を口にしていなくて、その反動がでたのかもしれません。
参照にしたサイトは http://cookpad.com/ COOKPAD のせれささんのページ、
「本場！スペインのスパニッシュオムレツ」です。初めて食べた＆作ったわりに自分的に上手く出来ました。これかなりお腹膨れます！食べている時はそうでもないんですけど…食後かなりキツキツになるので小食の方は注意。
後、にんにく使用なので休日に食べることをおすすめします。一人分、材料をちょいと加えましたのでレシピどおりではないですが… ちなみに全部冷蔵庫etcにある材料で作りました。
スパニッシュオムレツ
材料 （ 1人分 ）
- 卵 ２個
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ 1/4個
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にんにくチップ 10枚くらい
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ベーコン １枚
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牛乳（あれば生クリーム）少々 ☆
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ネスレ ブライト（ ゛ ） 少々 ☆
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塩・こしょう 適量
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オリーブオイル 大さじ1
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パセリ 少々
※☆は卵と混ぜておきます。（玉ねぎ1/2個、ベーコン２枚でも良いかも）
ナイフとフォークを使って食べる。家にいながら洋食屋さんでランチしているような少し贅沢気分になれます。
「食べることとは生きること」と以前どこかで拝見したことがあるのですが、毎日変化のない食事は脳に良くない影響を与えるそうです。
私は毎日色々なモノを美味しく食べたいので、時間があり気が向いた時は料理するようにしてます。（忙しいとき、めんどくさいときはカップめんですがｗ）
言い訳：画像うまく撮れてないし～ なんで青っぽくなるんだ！？ いままで写真あんま撮る機会ねがったしなあｗｗｗ そのうちうまくなるべぇ（ ^ิ౪^ิ）