今回は、お料理の説明から行ってみようか。
右奥から、
イタリアンサラミ（もくもくファーム産）、
エリンギのグリル（ワインビネガー効いてます）、
スペインチーズ・イディアサバル（羊・スモーク）、
ウォッシュ・モンタニオール＋アプリコットジャム、
トルティーヤ（玉ねぎ・パプリカ）と、
大好きなレンズ豆のサラダ（オリーブ、ワインビネガー、フェタ、オレガノ入り）。
こんなお料理にピッタリの今月のワインは、
スペインの葡萄品種、「テンプラニーニョ」。
初体験。
Beronia CRIANZA （ベロニアクリアンサ）2004
コストパフォーマンス高いです。
Rivola （リヴォラ） 2003
華やかなアロマ。上品な味わい。
GAGO (ガゴ） 2003
樹齢50年の古木から採れる葡萄。
凝縮された果実味と酸味。
Castillo Ygay （カスティーリョ・イガイ グランレゼルヴァ） 1998
田崎さんが優勝したときの最後の問題で出題されたワインらしい。
こんなの、よくわかるよね～
ALION (アリオン） 1999
フレンチオークの樽で１４から２２ヶ月熟成。
上品で、スペインっぽくないんだな、これ。
スペインのワインもいろいろですね。
今日も、オイシクて、楽しかったです！
