今日はカレーでした。カレーだけは未だに母が作ります。
変わったところといえば、なぜか必ずうづらの卵が入っています。(笑)
私はこれをうどんと一緒に食べるのが大好きです。
市販のゆでうどんをよく茹でてから、胡麻油とつゆで絡めてたっぷりカレーをかけます。
ごくごく普通のカレーですが、私にとっては最高のご馳走です。
今日はカレーでした。カレーだけは未だに母が作ります。
変わったところといえば、なぜか必ずうづらの卵が入っています。(笑)
私はこれをうどんと一緒に食べるのが大好きです。
市販のゆでうどんをよく茹でてから、胡麻油とつゆで絡めてたっぷりカレーをかけます。
ごくごく普通のカレーですが、私にとっては最高のご馳走です。
実はこのクルクミンはアルツハイマーの予防に強く関与していることが解っているのだよ。
欧米に比べてインドではアルツハイマーの発症率が四分の一というデーターもあるでよ。
脳細胞にどうやら悪いタンパクが沈着しシミになっている。このシミがアルツと深い関与なのよ。
カレーを好んで食べる、さらには青み魚をたくさん食べてこのシミをやっつけよう！！
お話し変わって、わらすもカレーうどん大大大好きだす、うふ。
参考サイト
http://blog.goo.ne.jp/yuko_m_1954/e/6e9cfdd020f763caf77aea0c6df31a8b
お母さんも もしやシェフさんでは。＾＾
カレーの主なスパイスはターメリックと思っていましたが同じ物でしょうかね。
その他、能の働きを活性させるので朝ごはんにカレーも良いそうです。
ちなみにサイトの検査私もしてみましたが、２９点でした。あぶね～ 笑
そういえばカレーはいつもこのお鍋ですね。大は小を兼ねる。。。＾＾
＞お母さんも もしやシェフさんでは。＾＾・・・
残念ながら、農家の出の普通のおひとです。笑
明日、早速作ってみよう
洗い河熊さんおのお母さんって、ス・テ・キ
函館は今日も凄～～～く寒かった！
では、お休みなさい～
美味しそうなカレーです～
お母様のカレーですか
あいや～
うちも、うどんにこんな感じでカレーのせます～
でも、いくつになっても母の手料理は美味しいですよね～
実家の母のお好み焼きは、うちの子も「おばあちゃんのほうが美味しい
そう言えば、うちの母、、結構歳の割りにハイカラな料理を作ってくれてました。私の子どもの頃には若いお母さんは作っていたメニューですけど
美味しいものを食べさせてあげたいって気持ちが、母親の味なのかな～
うどんにかけるカレーはたっぷりと書きましたが、
《うどんを食べ終わったときにソースが残らない。。。》がコツです。＾＾
その辺はパスタと一緒ですね。
それに余ってしまうと、どうしてもご飯を入れたくなって食べすぎということに。。。
自分の中でカレーのときに一番注意している事は食べ過ぎない事です。笑
だすが油断は大敵だすよん
わらすも人の名前が出てこなくなったｗ
自分のHNも数多くて忘れてきたｗ
グファハハハ！！
本来ならば、出汁をカレー風味にしたものをカレーうどんと言うので、
「カレーのせうどん」が正解でしょうか。＾＾
上手に食べないとカレーが跳ねて服に付いちゃいますので要注意です。笑
＞美味しいものを食べさせてあげたいって気持ちが、母親の味なのかな～・・・
そうですね。その心の篭った過程がお袋の味なんですね。＾＾
＞セーフだしたねｗ・・・
あはは、まだまだそうなる年ではないと思っていますが、結構物忘れは
増えてきたかもです。
＞自分のHNも数多くて忘れてきたｗグファハハハ！！ ・・・
今、数えてみましたが、確かにいっぱい。＾＾笑