冷たいのになかなかやる～

遠征してきました。このお店。


「きりん亭」です。


なんでも冷麺が名物だとか。


お昼時でお客さんがいっぱいです。
みなさんのオーダーもほとんどが冷麺のようだった。


お店の外にも待っているお客さんがいるほどの名店です。



さて、その冷麺がやってきました。





スープは軽いしょうゆ味で野菜の甘み、そしてキャベツのキムチ
の辛さがアクセントになっています。
麺は太麺で、ちょっと蕎麦のような色合い。驚くべき弾力が
あります。食べていて楽しいです。

通常の韓国冷麺とも違って珍しい麺です。

長崎にもあったら楽しいのに～と思います。

「冷やしちゃんぽん」とか「冷やし皿うどん」とか・・・・・
多分あっても、そそられないだろうなあ。
（それなら冷製スパとかの方がはるかに食べる気になるし）


冷たくしても美味しく食べさせるというその実力は
恐るべきものだと思います。