鶏肉のピカタ・白ワイン蒸し煮 2009-09-29 20:15:21 | Weblog 一口大に切った鶏もも肉(今日は二枚分)塩胡椒溶き卵をまぶしてフライパンで焼き色を付け、ニンニクとエリンギ加えて炒め白ワインを入れてフタをし蒸し煮にする。仕上げに粉チーズまぶし皿に盛ってネギ(パセリがなかった)を散らした。 ほうれん草と水菜のベーコン炒め…鉄のフライパンでやったら汁が真っ黒になった、ダブル鉄分( ̄∀ ̄) « バーベナ・ボナリエンシスが... | トップ | 夕飯写メ忘れた(>Σ<) »
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