ツタンカーメン

4月17日
朝は雨でした。
午後からは、風が強かったけど、よく晴れました。
気持ち悪いほどの、生暖かさ。

my畑の、ツタンカーメンの初収穫です。

たったこれだけ、使いみち？

やっと咲きました。

4月16日
いいお天気です。

熊本では、大きな地震が、……これ以上、被害が出ませんように。

my畑、野菜作りは、４年目で何とか。
お花は、中々上手くいきません。……
ジィジィ様のお友だちから頂いた「クリスマスローズ」、やっと花らしきものが、見えてきました。

たった一つだけの小さな花ですが、嬉しいですね。
皆さんのblogで、早い時期から色んな種類のクリスマスローズを楽しませていただきましたが、myクリスマスローズ可愛いです。

今夜もmy食卓の一品は、筍の天ぷらです。
「ママに、要りますか？」と、連絡したら、「はい、いただきます」と、、お返事が。
デリバリーです、スーブの冷めない距離は、こんなとき便利ですね。

届けて、家に帰ったらすぐに、お姉ちゃんから「バァバァ、美味しかったでー」
「完食、また持って来てやー」
お姉ちゃんは、筍はもちろんですが、タラの葉が大好きなんですって。
嬉しいですね、バァバァは、また張りきりますよ。

筍の炊いたん

4月14日
朝早い時間、雨が降ってました。
ジィジィさまは、竹ヤブへの出勤を考えおられましたが、７時頃に、止んだので、筍堀に、……

バァバァは、ジィジィの朝堀筍でお料理。

昨日、写真を忘れました。
今日は、忘れずに📷
筍の炊いたん

筍のお料理

4月13日
お天気が安定しません。
また、雨が降ってきました
気温も上がらず、肌寒いです。
まだ、コタツは片付けられません。

筍、色々フルコースです、
先ず、木の芽和えの「たま味噌作り」から、始めましょ

白味噌、卵黄、サトウ、酒

よく混ぜて、弱火で、焦がさないように、混ぜ混ぜ

このくらいの固さかな？
冷まして
山椒の葉っぱを準備です

年期もの(少くとも50年…)のすりばちで、よく磨って、冷ました「たま味噌」と、さらに擦ります。
いい色ですね、香りもいいですね。

姫かわの梅肉和え、木の芽和え、お刺身用の小皿。

数時間前に掘ったばかりの筍で…

定番の天ぷらですが、一番人気です。タラの葉も、美味しいんです。

その前の、筍の炊いたん…写真、忘れたー

続いて、木の芽田楽です。
熱々をどうぞ。

またまた揚げ物ですが、筍と生ハムの春巻き。


我が家の定番の、海老の春巻きの筍バージョンです。

〆は、筍の散らしずしと若竹のお吸い物


以上、筍の色々お料理でした。

my畑の豆さん達

4月12日
今朝も、冷えました……霜が降りてたようです。
今の時期だけ早起きジィジィ様が、確認です。

時間と共に、気温も上がり、風もなく、暖かい一日になりました。

バァバァは、my畑にご機嫌うかがいです。
今の時期、収穫できる野菜は、サニーレタス・ブロッコリーの孫(？)くらいです。

日に日に、豆類が、成長しています。

ソラマメに、鞘が出来てる！
花は、たくさん咲いてますが、ほとんど落ちてしまい、心配してましたが、第一鞘発見です。

ソラマメは、さやが上を向き、空をさしてつくところから、「空豆」と呼ばれるようになったといわれます。

初チャレンジのソラマメ、「塩茹で」で、ビール飲みたいですね。

ソラマメの葉っぱに、てんとう虫……いいお仕事お願いいたしますよ。


次は、ツタンカーメンです。

紫色の鞘が、ぶら下がってます。昨年より、少し早いかな？

次は、スナップえんどう、これも、初チャレンジです。
美事にぶら下がってます。

myテキストによると、鞘がついたら、肥料切れさせないように、追肥しましょう。
ですって！
早速、明日にでも、追肥しましょう。

野菜の成長は、楽しみ、可愛い子育て・孫育てのようですね。