施設長交代のお知らせ
この度、玉田直文の後任として、ケアハウス ラポーレ駿河 施設長に就任いたしました
佐野雄基でございます。身に余る重責ではございますが、地域福祉の発展と、ご利用者様ならびに
ご家族様にご満足いただける施設運営を目指し、誠心誠意努力いたす所存でございます。
微力ではございますが、一日も早く皆様のご期待にお応えできるよう精一杯努めてまいりますので、
前任者同様、格別のご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
まずは略儀ながら書中をもちましてご挨拶申し上げます。
ブログの引越しについて
20年にわたり掲載してきましたこちらのgooブログですが、サービスの終了に伴いまもなく閉鎖となります。今後は「はてなブログ」に移行いたしますが、引き続きご愛読よろしくお願いします♪
今回のリクエスト献立は、ロコモコ風丼！！
ロコモコとは、ご飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせ、
グレイビーソースをかけた料理で、ハワイの郷土料理の一つと言われています。
普段のハンバーグとはちょっと違った食べ方で、フワフワのハンバーグが好評でした！
今期の町内連絡会は最終を迎え、
お疲れ様でしたと、新しくよろしくお願いしますと、2部に分けて行われました。
来期も盛り上げていけたら良いなと思っております！
ここ、富沢地区ではひな祭りを旧暦でお祝いをしているので、
まだまだ雛飾りを楽しむことができます！
この吊るし雛は歴代の入居者さんが作成してくれていて、
本当に細かいところまで素敵に出来上がっています！
見ているとお気に入りの一品が必ず見つかるはずです♪
三平汁とは北海道の郷土料理だったんですね！
私の三平汁にはなんと、サケが2尾も入っていました！！
野菜にお肉に魚と栄養満点、免疫力アップで、ラッキーな出来事でした！
先日、ここラポーレでも不在者投票が行われました。
今回の市議会議員は候補者の人数が多く、中々迷ってしまう姿も見受けられました。
より良い、暮らしやすい静岡になるよう願います！
静岡風親子丼って知ってますか？
実は、、静岡出身である私は知らなかったのですが、
入居者さん達はよくご存知で、教えてもらいました！
一番分かりやすいのが、通常の親子丼は溶き卵を回し入れてのイメージですが、
静岡風は甘い炒り卵でした！
また、鶏肉や玉ねぎの代わりに椎茸やかまぼこなど、全体的に甘みのある優しい味が染み込んだもので、
普通のものとまた変わった気分で美味しく頂きました！
駿河会の福利厚生と法人内スタッフ交流の場としての「ちょこごろ」、
前回のゴミ拾いウォーキングに次いで第２弾の健康ウォーキング企画が開催されました！
今回は、山崎のごろざから久能の東照宮へ行き、そこからロープウェイで日本平へ移動し、
バスで静岡駅に戻り、そこからまたごろざまで戻る、総距離約20キロほどを歩きました。
途中小雨も降り少し挫けそうになりましたが、久能山の麓で食べた大粒イチゴでもう少し踏ん張ることができました！
「さつまおとめ」という希少品種で、中がサツマイモのような黄金色で甘みがたっぷりの、
もう一つ食べたいなぁとあとを引く美味しさでした。
今回も達成感いっぱいで楽しく過ごすことができました！
今回はシダックスさメニューで、変わり種唐揚げでした！
何の唐揚げだと思いますか？
なんと、、、
大阪お好み焼き風と、福岡ごぼ天風唐揚げでした！！
衣は牛蒡や、紅生姜などが織り込まれ、あ、こっちがお好み焼き風だねなどと盛り上がり、
お肉自体にも味が染み込み、ジュワッと柔らかい食感で、美味しくて楽しいランチでした♪
今回のリクエスト献立は、王道のミートソース！！
シンプルですが、玉ねぎの甘みやトマトソースの酸味、お肉の旨味がぎゅっと詰まって、
何回でも食べたくなるお味でした！！
またリクエストしなくてはです！
6階エレベーターが開くと、そこには素敵なお花と素敵な器のお出迎えでした！！
わーっと目が奪われ、思わず写真をパチパチ撮ってしまいました！
美しいですねー！！
今日のメニューは、クリーミーなコクとまろやかさがひかる、
ホワイトカレーでした！！
一見みるとカレーには見えませんが、
サフランライスやスパイスも効いて、しっかりカレーでした！
面白い献立ですよね🎶
もう雛飾りを片付けないとですが、前回のブログと合わせて、
まだまだ沢山の雛人形達が飾られていたのでご紹介します！！
個性ある雛人形は目も心も楽しませてくれますね！
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