山菜が満載・満菜☆

こんなに凄い山菜ばかりのランチって驚きですよ☆

予算はどうなってんだかねぇ

でも、みんな大喜びです

メニュー考えた相談員さんに感謝ちょいと褒めすぎかもね

ラポーレって儲かってるんですね毎日豪華なランチで

☆相談員献立☆

今日は月に一度の相談員献立の日です


ケアハウス相談員が入居者の皆様の為に、悩みに悩んで考えたメニューです


今回は春を感じる「山菜」をメインに考えました




山菜おこわに若竹汁、山菜の天ぷら、ぜんまいとわらびの煮物、菜の花の辛し和えです


味と香りで春が堪能できるメニューです



って考えただけで、作ってくれたのは厨房さんなんですけどね．．．



入居者の皆さんにも好評でしたよ

よもぎ餅

今日はよもぎ餅を作りました


①まず、ウリ粉(米の粉)・もち粉(もち米の粉)・もち草(よもぎ)を用意します




②次に、もち草を熱湯で茹でて灰汁を抜きます。灰汁抜きできたら細かく刻みます。


③ウリ粉：もち粉＝３：１の分量で混ぜ、熱湯でこねます。


④細かく刻んだもち草を混ぜてこねます。


⑤こねた物を１０分蒸します。


⑥蒸した物をボールに入れてつき、丸めてさらに５分蒸したら完成です。


今日はきな粉をつけて頂きました





よもぎの香りがほど良く、とってもおいしかったですよぉ～


作り方も簡単なので、またチャレンジしたいです

介護予防企画

最近は足腰が弱くなって、部屋に閉じこもりがちな方も・・・

体操や散歩もいいけど、何か良い企画ってないかな

平凡な日々の暮らしの中にヒントがあるのかもと・・・あれこれ検討中

春雷

雨がかなりの降りです

明日からは本格的に春暖かくなるそうです

裏庭の梅も3分咲きになって来ました雨で霞んでます

八重の椿

これだけ八重の椿って初めて見ました

横からの画像って不安感があるかしら

今日は喫茶の日

今日は入居者の皆様が楽しみにしている月に一度の喫茶の日です


今回も豊富なメニューを取り揃えましたよ








どれもこれもおいしそうです


入居者様の中には、喫茶の日はお昼を控えめに…って方もいるみたいです


そこまでしてでも食べたくなる甘い物好きにはたまらない企画です






おいしい物を食べながら、皆さん会話を楽しんでいます


入居者様同士のコミュニケーションの場にも活躍してますよ

散歩はいかが？

土手沿いの河津桜が咲き始め、気温も暖かくなりました


そこで、入居者の皆様に桜を見ながらの散歩をおすすめしています




散歩コースの案内掲示板もありますよ





ちなみに現在ではこのぐらい咲いています





満開まであと少し


離れて眺めてみてもきれいですねぇ





散歩から帰ってきた皆様は、とっても良い笑顔になっていましたよ


染井吉野もたくさんあるので長く桜を楽します


自然が豊富な環境の良いところですね

送迎してくれる・・・

透析を週2回しないといけないOさん・・・街中にあるクリニックが送迎してくれます。

初めてのケースですが、送迎があれば、ここでの生活は可能ですね

朝の9時に迎えに来て～戻りは15時頃です。

全て終わるのに3時間・・・途中で美味しいお弁当が出るんだそうです。

河津桜

ラポーレから歩いて5分ほどの藁科川の土手沿いに河津桜が10本ほど植えられています。

 

 

今年は寒さのせいか、かなり開花が遅くって～明日辺りが満開のようです。

 

 

染井吉野は26日が開花宣言だとか・・・4月1日頃が見頃なのかな

山間地だけど・・・

ラポーレ駿河は静岡のちょっぴり山間地に入ったところにあります



携帯も数年前までは圏外でした・・・



でも、最近ではどの携帯会社でもエリアに入っています



それもラポーレ駿河の屋上と駐車場に携帯のアンテナがあるんです




おかげさまで電波の受信状態は良好です




メンテナンスもまめに行っているみたいですよ




入居者の方々も携帯を利用し、ご家族様やご友人とメール交換をしている方も結構いらっしゃいますよ


最初は携帯を敬遠しがちな方でも、皆様前向きに新しいことにチャレンジしてます


職員も頭が下がります私も見習わなくては

ブログのアクセス状況

毎月のヒット数の目標を1.000件ヒットとしています。

なんとか、毎日40ヒットしてくれればと・・・日々楽しいネタをアップしています。

　　これからもご協力お願いいたします

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本音を言えば・・・毎日100ヒット以上だけどねぇ

 

かき揚げ蕎麦バイキング

今日はケアハウス職員が食事を作る日です



メニューは「かき揚げ蕎麦バイキング」



それでは準備を始めましょう



揚げている雰囲気を楽しんでいただくために、皆さんが見える所で五徳を並べます






さてさて、さっそくかき揚げを揚げていきましょう





食欲をそそる揚げ物の香りとともに、ふっくらとかき揚げが揚がりました


おいしそうだなぁ





蕎麦に盛り付けをして完成です





揚げたては最高ですね入居者の皆様もたくさんおかわりしてくれました

デイサービス送迎車

今まで乗ってたワゴン車は12年と17.000キロを無事に走破

これまでの車は、未だに現役でもOKとのお墨付きなんですが?

ちょいと心配なので、買い替えをしました。事故があってからではねぇ～

中身もかなり替えてもらいました。

マチスの絵

マチスのポスターを3枚買いました。

ちょいと奇抜なんですが、変わった感じがしていいですねぇ

ヘルパーさんの部屋のが一番好きかな？この絵って誰でも書けるって