一食入魂飯

院長の…気合い(笑)

志村坂上 伊吹

2016-02-20 11:24:33 | 入魂夜飯
連日の伊吹(^^;;
淡麗中華ソバ
和え玉2

明日が昼から雨なんで、2日連続の伊吹(^^;;
連日似たような写真なんで、和え玉を紹介

和え玉は、味付きの替え玉と言ったら良いでしょうかね。
このまま混ぜて食べても、中華ソバの残ったスープ入れて食べても、またつけそば風にしても、食べ方は自由です。

志村坂上 伊吹

2016-02-18 19:28:41 | 入魂夜飯
淡麗中華ソバ 750円
味玉 100円

久しぶりの淡麗中華ソバ
煮干しの構成を変えたみたいですが、スープもしっかりと伊吹イズムが感じられ、淡麗ならではのスッキリとした味わいで美味かったです。

小竹向原 ラーメン一番

2014-12-05 10:19:22 | 入魂夜飯
味噌チャーシューメン
ニンニク・バター・中辛
550円

通常は1200円

30周年記念イベに行って来ました♪(´ε` )



店着時、目算で30人以上は確実に並んでましたね(^^;; でも昔のラーメン一番もこれくらい並んでた気がするなぁ(^○^)
結局雨上がりの寒空のなか、1時間半程並んでようやくありついたのは…
定番の味噌チャーシューメン・中辛・ニンニク・バターψ(`∇´)ψ


これだけのイベントだと手抜きで味が落ちるかと思いましたが、不思議とスープは上ブレでチャーシューも神でしたね♪(´ε` )

私が食べ終わって出てきた時もまだ30人以上は並んでましたね…

ちなみに日にちが明けた深夜3時までの営業との事でしたが、夜中の1時過ぎでも行列ができていたとか…凄すぎです(^^;;

仲宿 豚丼白樺

2014-11-29 06:30:54 | 入魂夜飯
豚バラ定食 肉増し
920円
生卵 50円

昨夜はなんとなく定食モードだったので定番のひだへ

しかし…店前に着くとひだが暫く休みって張り紙が(´・_・`)かなりショックでした。

どうして定食モードだったので、豚丼の白樺へ^ ^

チョイスしたのは豚丼ではなく定食
たまにはね(笑)

10分程で着膳

豚バラ焼きは適度な甘辛ダレでその上からブラックペッパーの程良い刺激か堪らない美味さでした。

また、なんとなくポチッた生卵でしたが、すき焼き風にして食べたのもなかなかでした(^_^)v

別オーダーしなくても、適量なサラダも付くので、意外にこっちの方が良いかもです( ´ ▽ ` )ノ

志村坂上 伊吹

2014-11-28 15:57:05 | 入魂昼飯
三段仕込み淡麗中華ソバ
700円

復帰一発目はやはり伊吹です(笑)
ってか、昨日も行ったので連ちゃんです( ´ ▽ ` )ノ
今日は出足が遅かったのに店主さんが…

三段仕込みまだちょっとだけ余ってますけど喰いますか?

って嬉しいお誘いに断わる理由なんてないので、お願いしました(笑)



いつもの濃厚なセメントカラーと全く違うスープ♪(´ε` )



濃厚とはまた違う深い上品な煮干しの味わいがたまりません(^_^)v

連ちゃんでも飽きない伊吹は、やっぱ最高っす。


あ(・・;)

2014-11-28 10:48:20 | 思うこと
ちょっとサボっていましたが、ボチボチ再開しまーす*\(^o^)/*

西台 ラーメン二郎 西台

2014-10-25 18:35:45 | 入魂昼飯

小豚ラーメン 麺少な目 ニンニク
800円

伊吹チャンスでしたがなんとなく気分で西台二郎へψ(`∇´)ψ

店着時は店外5人待ちで、のんびりと待っていたら、20分程で着席
いつもは麺半分ですが、周りの空気に飲み込まれ少な目をオーダー
ちなみに私…
定食からのラーメンとか、ラーメンからのラーメンとかはできるんですが、一つの物をたくさんって食べられないんです^^;


座りながら見ていると、初々しい助手君のTシャツが何気にイチロー(一郎)だし(笑)

着席から10分程で着丼


見事な豚加減(笑)
脂身加減や濃い目の味も美味いです。


麺はちょっと柔らかめかな…最初、若干水っぽさがあったように感じたが食べ進むうちに気にならなくなりました。

ってか、やはり私には少な目でも多い(^^;;

店を出るときはかなり苦しかったなぁ…でも30分位でこなれてきましたが(笑)

次はミニラーメンでも良いかなぁϵ( 'Θ' )϶


小竹向原 一番ラーメン

2014-10-25 08:50:53 | 入魂夜飯
チャーシュー麺 味噌
1000円
中辛100円
ニンニク・バター 各50円

行きたいなぁって、思いながらもなんとなく、戸惑い行かなかったラーメン一番へd(^_^o)

今夜は20時半頃に突撃しましたが、先客さんが5名程で、一番端っこ席に座り、予め決めていた、チャーシュー麺・味噌の中辛オロチョンにニンニク・バターをϵ( 'Θ' )϶

いつも大辛にしようか迷うんですが(^^;;
やはり一番の味噌には中辛が一番私には合っているかも(笑)

一番のホームページ見たら、なんだか最近持ち帰りもできるようになったようでd(^_^o)
もちろん自宅で麺を茹でて、スープを温めてラーメンを仕上げるようになっているのですが、これはなかなか面白いなぁ(笑)
今度試してみようかなψ(`∇´)ψ

大山 天竜

2014-10-23 16:52:54 | 入魂昼飯
チャーハンセット
1000円

なんだか、この近くにハンサムラーメンなんてのがあったと思ったら、ちょっと入ったところに、今度はイケ麺が(笑)

って事で天竜に突撃d(^_^o)

日大病院の近くでもあり、日大医学部の学生さんが多く来るのか、メニューの数がすごい^^;しかもどれもボリューミー(笑)




っで、チャーハンとラーメンのセットにしましたが、ラーメンが醤油・味噌・塩バター・とんこつ・みそつけ、から選べるとの事
これだけあると、疑うのは味だな(・_・;
無難に味噌をチョイス

ちょっと混んでいたので、15分程で着丼

まぁ、見た目は悪くない。味噌ラーメンはかなり甘めの味噌で、スープの出汁具合はまるっきりなし(笑)まぁ仕方ないか^^;


チャーハンもちょっと炒めすぎか…でもオーソドックスなチャーハンで不味くて食べられないと言うほどではない。


総じて、腹一杯にさせる飯と言った感じで、これはこれでありだとは思うが、私は…^^;ですね。
でも、味噌ラーメンの麺は美味かったなぁ(笑)

高島平 ラーメンショップ

2014-10-21 23:30:07 | 入魂夜飯

ネギチャーシューメン
1050円

ラーメン一番に行きたい気分だったのですが、確か高島平にラーメンショップがあったなと思い突撃d(^_^o)

さすがに22時過ぎとあって店内には活気がない(^^;;
若い店員さんもなんとなく気合いがない…やっちまったかな…

ラーショと言ったらやはりネギチャーシューメンですね(笑)

オーダーすると、驚いた事にここの大将なのか、奥座敷の襖が開いて爺さん登場(笑)

5分程で着丼

着丼したと同時に爺さんの姿さんが消えてるし(爆)

青菜かと思ったらラーショで、ワカメって珍しい⁇ っすよね^^;

イメージしていたチャーシューがイマイチ小ぶり…まぁ味は懐かしのラーショっですねd(^_^o) 麺固めでオーダーしたのですが、しっかりした固めです。

最後はグチですが…
帰り際にご馳走様って言ったのに、ありがとうの一言もないお店ってやはりあまり気分が良くないなぁ

ラーメンに罪はないけどやはり、ラーメン以外全てダメって久しぶりかも…

ある意味(笑)です。

 

24


板橋大山 路三

2014-10-21 16:42:04 | 入魂昼飯
特製辛味噌つけ麺
980円

丸長に行こうかと思ったら急な仕事で行けず^^; さぁ出かけようと思ったら雨(^^;; じゃあ、歩いて大山のいっこくに行こうかと向かったら定休日(・_・;
まぁこんなもんっす(笑)
困った時の路三へd(^_^o)

今まで食べていなかった、辛味噌のつけ麺をチョイス
太麺なので15分程で着丼

確かに辛いけど、時ちゃんラーメンの中辛や中本のラーメンから比べたらまだマイルド(笑)



他のラーメンもそうだがちょっと前に比べて、コクがなくなった感は相変わらずだなぁ…他は悪くないんで、そこさえ改善したら、そこそこ繁盛するお店になりそうなんでもったいない…

ちなみにこの店は、つけ汁の絡みが良いのでスープが殆ど残らないからか、スープ割りしてくれません^ ^

まぁ良いか悪いかはお客さんの判断ですね。

上十条 ひだ

2014-10-20 18:37:32 | 入魂昼飯
サービス定食
生姜焼き定食
650円

ん…料理もそうなんですが、魂込めて写真撮らないと美味しそうに見えないんだなと改めてこの写真見て思いましたね(^^;;

今日はひだの肉曜日なんで、勇んで行きましたd(^_^o)
iPhoneでゲームやりながら待っていて、佳境に入った時に着膳(^o^)っで慌ててカメラに切り替えて写真を撮りゲームに戻り…

っで、食後に写真確認したらなんだか…納得しない写真T_T

もちろん、料理はいつものように美味いんですよ(*^^*)

テキトーはいかんすね(^^;;

大山 あまみ屋

2014-10-15 15:41:31 | 入魂昼飯

らーめん
750円
肉入り 310円

毎度の水曜日は伊吹の日ですが、雨でグダグダしている間にブログで終了確認T_T


仕方ないので、考え抜いた挙句思いついたのが、あまみ屋d(^_^o)


以前は週に2,3回は行っていましたが、何故かつけそばが苦手になり、足が遠のいた…
だいぶ涼しくなってきたので、目指すはらーめんでϵ( 'Θ' )϶

店着時は14時だったので先客は誰もおらず、お目当てのらーめんに肉入りを、チョイスし太麺を1玉で^^;

しかし、豚が高騰しているとは言え肉入り高いなぁ…
太麺にしたので茹で時間かかり15分程で着丼

溢れんばかりの肉入りらーめんψ(`∇´)ψ


しっかりとした醤油ベースのかえしで節の香りがする魚介豚骨のスープです。
見た目濃い目の色ですが思っているよりあっさりしています。
結構らーめんにした時のスープは今でも好きです。


自家製麺ですが、私的には細麺より太麺の方がスープに負けずに美味いと思います。


ダイナミックな肉は以前とちょっと変えたのかなぁ…微妙に柔らかさがなくなってパサ感がしました。まぁしかし濃い目の肉はどっしり入っていて美味いです。

やはり、あまみ屋はつけ麺よりらーめんだなぁψ(`∇´)ψ

 

18


ときわ台 下頭橋ラーメン

2014-10-14 22:35:09 | 入魂夜飯
チャーシューメン


一度食べたら2年は食べたくなくるラーメン
なのに、時折り何故か妙に食べたくなる(笑)


土佐っ子ラーメンの流れをくむ下頭橋ラーメンにd(^_^o)
ちなみに前回に行ったのは半年くらい前かなぁ(^^;;
店着時にはお客さんは居なかったけど、私が帰るときは満席に…ラッキーでした(笑)
やはりチョイスはチャーシューメン


じっくりと調理を見ていましたが、どんぶりを温め、スープと麺が入り背脂チャッチャ、チャーシュー・ネギ・玉子が入り、背脂チャッチャ(・_・;

10分程で着丼
見事な油化粧だこと(笑)


油まみれの麺もチャーシューも不思議と美味いんだなぁ(o^^o)






後半きついけど(^^;;

やっばり食べ終わった後は2年はいらないと思ってしまう、美味さでしたψ(`∇´)ψ

大山 世恵蘭

2014-10-14 14:40:05 | 入魂昼飯
五目チャーハン

台風が夜中のうちに通り過ぎ、今日は朝から風が強くバイクで出かけるのも面倒ななので、徒歩1分の中華料理店の世恵蘭へd(^_^o)

ここに来ると大抵は鶏そばなんですが、ここ最近チャーハンが食べたいと思っていたので、悩んだ挙句両方ψ(`∇´)ψってのがいつものパターンなのに我慢してチャーハンのみ(笑)

この界隈でチャーハンだけはハズレを引きたくないって時は絶対にここd(^_^o)
チャーハンはパラパラ感としっとり感の微妙なバランスで美味いですd(^_^o)

あぁ…春巻き2本位つけときゃ良かったかなあ^^;