業務用スープの素
業務用のラーメンスープはバリエーションが増えています。
これだけ豚骨魚介がはやっていると、そんな業務用のスープもあるだろうと思って、ちょっと探してみました。
【丸善食品工業さん】
ttp://www.maruzenfood.co.jp/tokkyuchushi/contents-ramen.html
サイトの商品一覧は沢山あり、見ていて飽きません。汁なし坦々麺から、無化調スープ、背脂まで、何でもありますね。こういったありもののスープは、ラーメン店の比較のためには一度味わっておく必要があるかとおもいます。ただ、業務用だけに26人前/一袋からになるんですね。ちょっと敷居が高いです。業務用ですから、当たり前ですね。
試供品を取り寄せられるといいのですが、商品購入を前提とするとちょっと気が引けます・・・。
【理研ビタミンさん】
ttp://www.rikenvitamin.jp/business/food/catalog/chinese-style/47880.html
こくだしつけ麺スープの素魚介豚骨
全くそのものズバリの物がありました(笑)。これは是非試してみたいです。もしかしたらこのスープの素を使っているラーメン屋さんもあるのかも・・・。なんて、悪いことではないんですけどね。まだまだ沢山ありそうなので、これからも探してみます。