日々ラーメン

おつかれ麺です!博多生まれの博多育ち、4年間の江戸拉麺留学を経て2011年に帰国。拉麺本位副部長のブログです。

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こそ麺始めました・・・ 麺絆や519 @亀戸

2008-11-30 | 東京
おつかれ麺です。


最近、めっきり週末の食べ歩きができなくなってしまいましたが、時間を見つけ
ては、コソコソと食べています。

拉麺本位では、これをコソ麺と呼んでおり、こそ麺といえば、ぷるぷる部員の代名詞
でしたが、まさか副部長である自分がこそ麺をするようになるとは思ってもいませんでした。

この日のこそ麺は、亀戸。茨城大勝軒グループの麺絆や519。
ヨソ者である私には、最近、ようやく亀有と亀戸の区別がつくようになった
レベルで、ここに訪麺したことにあまり深い意味はありません。



到着が開店前であったせいか先客1名であっさり入店。



ふじ麺(700円)をポチッ。

このお店では、昼はつけ麺、夜は二郎インスパイアを提供しているという。





この少し甘めの背脂多めのスープは好みが分かれるかもしれませんが、食欲旺盛
な男子を満足させるには十分なボリュームで、次々と常連らしき客が入ってきて
いました。

最近、よく思うのですが、二郎系が家の近くと職場の近くになくて、本当によかった。


住所   東京都江東区亀戸2-14-6
営業時間 11:00-15:00、17:00-23:00 
定休日  不定休
評価   3.9
2008年年間通算拉麺数 192杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。






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日本一のワンコインラーメン(と思う) ラーメン二郎目黒店 @目黒

2008-11-29 | 東京
おつかれ麺です。


どうしてこんなにこの食べ物は中毒性があるのでしょうか?

私は既に中毒症状におかされており、定期的にどうしても食べたくなってしまいます。

この日も吸い込まれるように、気づいたらメグジロウの前にいました。

そして更に気づいたら、小豚(500円)の青色の食券を握り締めていました。



ワシ、いつか福岡に帰るのにこんなに中毒になってしまってもよかとね?

福岡にはないよ。二郎は。

博多で500円でラーメン食べても、替え玉せんと足りんばい。

野菜大盛りもニンニク入れても、アブラマシもカラメもタダばい。

食べたくて我慢できんもんねーと叫んでみても、食べれんけんど。ねー、よか?よか?


と自問自答しながら、カウンターをふきんで拭き、お店をあとにするのでありました。


住所   東京都目黒区目黒3-7-2
営業時間 12:00-15:00、18:00-23:00 
定休日  水曜
評価   4.5
2008年年間通算拉麺数 191杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

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大宮はつけ麺の聖地と呼んでも良いのではないか? つけめん102 @大宮

2008-11-28 | 埼玉
おつかれ麺です。

今日の東京地方、雨です。氷雨です。

冷たいのは、ジェロの氷雨とつけ麺の麺だけで十分です!

ということで大宮は102にやってきました。

渋谷の109はナウでヤングな若者の間で有名ですが、ことラーメン、イケメン、
僕つけ麺(意味不明)なラーメン界の知名度では、102はそれに勝るとも劣りません






3名程の行列に待つことしばし。

つけ麺(500g)行っとくばい!


500gは多すぎる?うんよかよか。



滑らかな舌触りと濃厚なようで、濃厚に感じさせない香り豊かなつけ汁は絶品!



まさに秒殺でした。

恥ずかしながらTETSUの本店には行ったことがない私。

近い将来、普段絶対に降りる用事のない西日暮里駅に降り立つことを近いつつ、
大船行きの京浜東北線に乗り込むのでありました。

それにしてもこないだの狼煙といい、大宮はすごいですね。
これはもうつけ麺の聖地と呼んでも良いのではないでしょうか?


場所   埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446 小島ビル1号館 1F
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日  月曜日
評価   5.0
2008年年間通算拉麺数 190杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。


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焼豚盛り合わせ&ラーメン→YUMMY!! 博多新風 @高宮

2008-11-27 | 福岡
おつかれ麺です。

キャベツ食べるなら~、クバラのうまたれ~

を市川のCOOPで見つけて以来、毎晩のようにキャベツを生でボリボリ食べている
じーのです。
クバラのうまたれが東京で食べられるだけでも幸せなんですが、やっぱりうまた
れ&キャベツには焼鳥がつきもの。故郷の豚バラが猛烈に恋しくなってしまいま
す。

そんな博多のゴールデンコンビにも勝るとも劣らない最強の組み合わせがコレ!





博多新風、焼豚盛り合わせ&ラーメン

11月の3連休の帰省時に訪麺しました。

さすがに焼き鳥屋とのはしごだったため、腹はパンパンになりましたが、
満足しすぎて言うことなし!


やっぱなんのかんの言うても豚骨が好いとうばい。

年末帰りたかばってんがね~。


場所   福岡市南区高宮1-4-13 パルム高宮
営業時間 12:00~14:00 18:30~23:00
定休日  火曜日
評価   5.0
2008年年間通算拉麺数 189杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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家に帰るような気分で寄れる店(新橋) 中華そば みのや @新橋

2008-11-26 | 東京
おつかれ麺です。

最近、仕事の帰りが遅いので、遅い電車に乗ることが多いのですが、
年末というせいもあってか、曜日にかかわらず、車内には酔っ払いが多く、
自分は飲んでもいないのに、酒の臭いを強制的に嗅がされます。

僕もたまには新橋の愛宕六助あたりで、ビール片手に宇部ラーメン!なんぞ
行ってみたいもんです。

そんなサラリーマンの心のオアシスである新橋にこんな店があったとは!



ということでオゴポコ部長に連れられて、みのやにやってきました。



ご、ごしゃくえんだいですか~!?
もうワシこうなったら毎日でも通っちゃうもんね~!

と言いたいところですが、そうはイカの塩辛。

ビールは美味いし、⇒当たり前?



飽きないシンプルなラーメンも最高!

こういうこじんまりした家のような飲み屋のようなラーメン屋は、大都会新橋に
おいては貴重な存在です。

コッテコテの豚骨魚介に飽きたら、みのやにおいで~


場所   東京都港区新橋2-10-9
営業時間 11:30~13:30, 18:00~23:00
定休日  日曜、祝日
評価   4.0
2008年年間通算拉麺数 188杯

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※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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ラーメン、つけ麺、21歳の貴方イケメン 麺処 ほん田 @東十条

2008-11-24 | 東京
おつかれ麺です。

今日はひさかたぶりに秋葉原に行き、先日ハードディスクがぶっ壊れ、帰らぬ人
となってしまった私のパソコンの後継者を探してきました。

結局、ヤマダ電機で展示品の格安品を見つけ、購入。
まあしかしパソコンというやつは随分と安くなったものです。

さあ、これで部ログも更新できるかな?


さて、秋葉原から京浜東北線でいくつか乗ると、東十条駅にたどり着きます。



どうもここに最近話題の店があるとの話は聞いていたのですが、なかなか足を
伸ばすことができず、ようやくの訪麺となりました。

さすがの人気店。30~40分程並び、席につきます。

先に券売機に向かった同行者が香味鶏だしらーめんの食券を買ってきたので、
私は濃厚豚骨魚介らーめんを購入。

なんと、ここほん田の店主は若干21歳。今年、TRY大賞の新人賞も受賞。
成田の麺屋青山でも修行経験があるそうです。
まだ学生でノホホンとしていた自分の若い頃を考えると、ホント心底感心してしまいます。





くどすぎずこういう食べやすい豚骨魚介は実にいいですね。



スープだけですが、香味鶏だしらーめんも味わうことができ、満足満足。

東十条、場所柄あまりしょっちゅうは行けませんが、次回訪麺時はつけ麺を
食べてみたいと思います。



場所   東京都北区東十条1-22-6
営業時間 平日:11:30~15:00、18:00~スープ終了時閉店
定休日  水曜
評価   4.2
2008年年間通算拉麺数 187杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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博多発のニューヒーロー 博多元助 @薬院

2008-11-23 | 福岡
おつかれ麺です。

11月の3連休は帰省しとりました。

もう行けないとあきらめかけていたラースタ六厘舎にも行くことができました。
東池袋大勝軒にも行くことができました。

しかし、私にはまだ大きな宿題が残っていました。

元助で特濃中華そばを食べていなかったのです!



最近、テレビで取り上げられる機会も増えた影響もあるでしょうが、この日は
休日とはいえ、外にも4,5人の行列が。

つけ麺専門店が博多にでき、更にそこが行列するなんて、数年前の神聖豚骨帝国
の状況から想像できたでしょうか?

そんな事を考えつつ待っていると、しばらくして、入店。



おー、これは確かに美味い!

これ以上濃厚になるとしつこくなってしまうギリギリなラインでその破壊力を保ち、
バランス感覚が絶妙です。



もう濃厚はいい!
六厘舎みたいな強烈な豚骨魚介はコリゴリというあなたにピッタリな一杯です。

このラーメンは博多が生み出したニューヒーローと言っても過言ではありません。

ラースタでのご活躍もお祈りいたします。


場所   福岡市中央区薬院2-2-2
営業時間 平日:11:30~22:00(スープ終了時閉店)、日祝:11:30~18:00
定休日  不定休
評価   5.0
2008年年間通算拉麺数 186杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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これはソウルフードと呼んでもいいのではないか? ラーメン二郎目黒店 @目黒

2008-11-23 | 東京
おつかれ麺です。

昨今の物価上昇気運の中、値上げもせずに500円で腹いっぱいにさせてくれる
ラーメン屋が大都会東京のド真ん中にあります。



ラーメン二郎目黒店。

この日は約20分程度並び、小豚(600円)の食券を購入。





ニンニク、ヤサイのスーパーゴールデンコンビをスタメンで起用し、破壊力バツグンの
メグジロウパワーを発揮してくれました。

それにしても今時、東京のこの場所で、この量で500円なんて

シンジラレナーイ!!

こういうのをソウルフードと呼ぶんだろうな。

住所   東京都目黒区目黒3-7-2
営業時間 12:00-15:00、18:00-23:00 
定休日  水曜
評価   4.5
2008年年間通算拉麺数 185杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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二郎インスパイアをはしごしてみよう! 基乃 @大岡山

2008-11-23 | 東京
おつかれ麺です。

夏の訪麺分がまだ残っていました。



拉麺本位佐世保支部のI部員と凌駕で胃袋をうちのめされた後、オゴポコ部長が
大岡山駅に現れ、そのまま私だけ拉致されて向かった先は、凌駕から目と鼻の先に
あるもう1軒の二郎インスパイア店、基乃。



メニューを見ると、神のご加護なのか、ワンコイン基乃ラーメン(500円)なるものがあり、迷わずそちらを注文。



二郎系と同じものを求めると物足りないかもしれませんが、インスパイアとしては
十分満足できるものに仕上がっています。



この平べったいツルツルした麺は特徴的かな。

ちなみに基乃らーめん塾なるものも開催されているようです。

こんな商売もあるんだと思わず感心してしまいます。


場所   東京都 大田区南千束3-6-9
営業時間 平日:11:30~14:00、18:00~22:00
     土曜・日曜・祝日:11:30~15:00、18:00~21:00
定休日  なし
評価   3.9
2008年年間通算拉麺数 184杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
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あそこの施設のあそこに似ている?? 大心@札幌ら~めん共和国

2008-11-23 | 北海道
おつかれ麺です。

先日、インターネットがようやく家に繋がったかと思いきや、5年ぐらい愛用
していたパソコンのハードディスクが遂に寿命を迎えてしまい、部ログの更新も
滞りがちのじーのです。



さて、再び札幌ら~めん共和国の続きです。



時間も胃袋もいっぱいいっぱいで迎えた札幌シリーズ第4戦の場に選んだ場所は、
大心。
恥ずかしながら名前すら聞いたことがなかったのですが、創業25年と書いてあり、
結構な老舗のようです。

この日4杯目の私は当然、余計なトッピングなど胃袋に収める余裕があるわけもなく・・・。



おとなしくみそラーメン(ミニ・500円)を注文。



一口啜って思ったのが、ラーメンスタジアムで食べた白樺山荘の味に系統として
似ているのでは?ということ。

安心して食べれるこういう定番味噌ラーメンは、寒い北海道で食べるとうめんだべ。(残念ながらこの日の札幌地方は最高気温15度のポカポカ陽気でしたが)

しかし、この札幌ら~めん共和国という施設。北海道中のあらゆるラーメンが
食べられるとは観光客からしてみるとわざわざ遠い場所に行かなくてよいので、
非常に助かります。

やっぱ、そう考えると福岡のラーメンスタジアムもオール九州豚骨スタジアムに
するのもありなのでは?と思ってしまう今日この頃でした。(半年限定とか?)

九州7県代表+沖縄代表でちょうどラースタの店舗数8軒にぴったしやん!!

プロ野球のベストナインを選ぶように、各県代表をここだ!うんにゃ、ここたい!
何ば言いよっとや!あそこに決まっとるやんか!と激論を交わしてみるのも面白い
のでは?


場所   北海道札幌市中央区北5条西2丁目1番地 ESTA(札幌エスタ)10階
営業時間 11:00~22:00
定休日  なし
評価   3.9
2008年年間通算拉麺数 183杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。




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2年ぶりの熊本 麺劇場玄啓 @熊本市下通

2008-11-23 | 熊本
おつかれ麺です。

11月の最初の3連休はたまたま地元への出張が入り、帰省しとりました。

大金豚でつけ麺と豚骨を平らげた後、向かった先は、もちろん玄啓。

そう昨年から江戸に参勤交代で来ているわたくしは、熊本に訪麺するのも2年ぶり

最近じゃ関東のラーメンばかり食べていて、地元九州の事がおろそかになってお
り、
恥ずかしながらここ玄啓も初めてなんです。そーなんざ~ます!大将!



わかりにく~い店構えに一旦気づかずに通り過ぎるも、素早くUターン。

扉を開けたらやはりそこは劇場だった!



オゴポコ部長からすうとん食べろという指示を受けつつも、こっちの方が美味そ
うだったため、上司命令に逆らい、玄啓流拉麺を注文。



ニ、ニンニクかやはり!
玄瑛らしい上品な豚骨スープにかなりツルッツルの麺+ニンニク。

タイプ的には今まであまり経験したことのない味でした。

他の全然違うメニューも食べてみたいです。

まだまだ熊本にも宿題はたくさんあれど、この日は我が故郷にとんぼ返り。

まあ定期的には帰省してますんで、いつかは熊本もセットで本格的に宿題を消化
せねばなりませぬな。

次帰れるのは年明けかな~。


場所   熊本県熊本市下通2-3-3
営業時間 11:30~14:30、18:00~翌0:30、日祝:11:30~22:00
定休日  なし
評価   4.0
2008年年間通算拉麺数 182杯

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※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
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ラースタでの健闘をお祈りします 梅光軒 @札幌ら~めん共和国

2008-11-16 | 北海道
おつかれ麺です。

たいちゃん団長、西武ライオンズアジアシリーズ制覇おめでとうございます。

ちなみに来年はホークスがアジアを制覇しますんで。


しかし、なんと言っても、サガン鳥栖の天皇杯での健闘ぶりは目を見張るものが
あります。

準々決勝はまたしてもJ1の強豪横浜マリノスが相手。

場所が関東なら応援行きまっせ!もちろん!

所詮J2のチームなんで、怖いものはないですから!

さて、こちらは来年J2への降格が決定しているコンサドーレの本拠地札幌に
やってきた私は、時間の関係上、やむを得ず、札幌ら~めん共和国に。

3軒目は、今週いよいよラースタに登場という梅光軒を訪麺。

既に10月8日~15日に福岡三越で開催された大北海道物産展に出店したよう
で、福岡でも一足先に食べた人も多いのでは?


1、2軒目と魚介、魚介と続きましたが、ここ梅光軒は豚骨、鶏ガラと魚介のWスープ
ということで、タイプの変化に若干の期待を抱きつつ、暖簾をくぐります。



まあ、とりあえず醤油でしょう、そりゃ。





麺は旭川らしい細縮れ麺。


Wスープなんですが、醤油の味の方が際立ち、なんか惜しい!という印象。

しかしながら、でっかいチャーシューにでっかいメンマといい、具はかなり贅沢に
盛られています。

こういうのはさっむ~い旭川で食べるのが最高に美味いんだろうな~。


すみれ以外の北海道系は苦戦続きに思えるラースタですが、一応、豚骨が入ってるので、
博多でもそこそこの成果を残すことができるかどうか、
淡い期待も持てますが、どうなることやら?

そのうちラースタにも訪麺いたします。


場所   北海道札幌市中央区北5条西2丁目1番地 ESTA(札幌エスタ)10階
営業時間 11:00~22:00
定休日  なし
評価   3.9
2008年年間通算拉麺数 181杯

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3年ぶりの北の大地は日帰りラーメン施設vol2 とみ川@札幌ら~めん共和国

2008-11-16 | 北海道
おつかれ麺です。

3年ぶりに北海道の地に降り立った私ですが、残念ながら今回は日帰り。
しかもjust 1 hourしかラーメンに割く時間がないということで、札幌駅前の
共和国。

の続きです。

2軒目はとみ川。

恥ずかしながら名前も全然知りませんでしたが、この富良野発のお店は百貨店系の
催事にも積極的に出店しているのですね。

11月11日~21日に井筒屋黒崎店で開催される「北海道物産展」にも出店する
そうな。



北海道系の店は、種類が多い店が多いのでいつも迷いますが、醤油にしときますか。



北海道系の施設に入るレベルの店はさすが、ハズレはないですな。

無課長らしく、そばっぽい感じは否めませんが、はるゆたかを使用しているという加水高めの麺はツルツル弾力があり、実に食べやすいです。

もっとゆっくり味わう時間が欲しかったところですが、頭の中はもう次のラーメンに。

お次は近日ラースタ登場予定のあの店・・・。


場所   北海道札幌市中央区北5条西2丁目1番地 ESTA(札幌エスタ)10階
営業時間 11:00~22:00
定休日  なし
評価   3.9
2008年年間通算拉麺数 180杯

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3年ぶりの北の大地は日帰りラーメン施設Vol1 初代@札幌らーめん共和国

2008-11-16 | 北海道
おつかれ麺です。



3年ぶりに札幌にやってきました。この日の札幌地方は東京と変わらない
最高気温15度程度。拍子抜けするほど暖かい陽気に北海道にいることを忘れ
させるほど。

とにもかくにも、私に与えられた時間は1時間弱。

とにかく、時間がありません。でも何も食べずにノコノコと東京に帰るわけには
いきません。




てなわけで、少々邪道ではありますが、札幌らーめん共和国。



まずは3年目に衝撃を受けた小樽の名店、初代。




初代と言えば、醤油ですが、何やら1日50食限定の白たまり醤油というメニュー
発見。

限定白たまり醤油という響きが、醤油ラーメンを食べて、本店との比較をしたい!という願望に勝ってしまいました。



う~ん、3年ぶりなので、前回訪麺時の味をはっきりと覚えてないので、アレですが、
あのときの魚介の深みある旨味に包まれた初体験の醤油ラーメンに比べると感動は
薄くなってしまいます。

やっぱ醤油ラーメンにすればよかったかな~。

やばい!時間がない、次行こ、次!


場所   北海道札幌市中央区北5条西2丁目1番地 ESTA(札幌エスタ)10階
営業時間 11:00~22:00
定休日  なし
評価   4.0
2008年年間通算拉麺数 179杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
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絶品米沢ラーメンが仙台で食べられるげな 北○ @仙台市青葉区

2008-11-16 | 宮城
おつかれ麺です。

時間がない、とにかく時間がないということで、卍をあとにした私は、再び
タクシーを捕まえ、向かった先は仙台市役所、宮城県庁などのすぐ近く。

三越などもすぐそばにあり、かなりの繁華街です。

山形には行ったこともない私ですが、絶品の米沢ラーメンがココ仙台で食べられるとのことで、駆け足での訪麺となりました。



北○。

外観は、特に美味そうなラーメンがあるように思えるわけでもなく、かといって、
ダメそうに思えるわけでもなく・・・。

カウンター席の奥の方に座り、中華そば(600円)を注文。

日刊スポーツを読みながら待っていると、やってきました、中華そば。



海苔が三角に切られていること以外は見た目何の変哲もない中華そばです。

とりあえず一啜り・・・。

う、うみゃー!

魚介系の旨味がガッツン×ズッシリドッシリ効いていて、若干の甘さと塩加減が何とも絶妙。



細く縮れたタイプの麺も普段なかなか口にすることがないのですが、スープが良く
馴染んで、これまた超よろし。



仙台に来たらまた必ず立ち寄りたいと思える程、お気に入りになりました。

仙台、めちゃ近いので、また来ます。今度はしばれる季節にでも。

ってか、本場米沢に行きたい・・・。

場所   仙台市青葉区一番町4-4-23
営業時間 平日 11:30~23:00、日曜 11:30~18:00
定休日  月曜
評価   4.8
2008年年間通算拉麺数 179杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。




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