日々ラーメン

おつかれ麺です!博多生まれの博多育ち、4年間の江戸拉麺留学を経て2011年に帰国。拉麺本位副部長のブログです。

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メガ豚の凄まじい威力を感じてきました ラーメン凪 @渋谷

2007-07-29 | 東京
おつかれ麺です。

毎日あっついですね~。

昨日なんか、もう外を歩いたら全身から汗が噴出してくるぐらい、灼熱地獄でした。
高知では38.1度を記録したとか。耐えられへん、そんなの。

そんな中、久しぶりに行ってきました!野外での野球の試合!



もう長いことドームでしか野球を観ていなかったので、いいですね~、
夜空の下で生ビールを片手に汗をかきながら野球観戦できるのは。



試合前にオゴポコ部長に誘われ、凪に行ってきました。




最近、やたら評判を耳にするメガ豚を食べてみました。

まあ、評判どおり、すごいというかなんというか。。

濃厚なんだけど、バランスが取れていて、具、麺、スープがお互いのいいところを
邪魔せずに主張しあってるという感じで、百聞は一麺に如かずですが、
なんかなし、バリ美味いです!

見た目よりも全然あっさりして、スープまで飲んだ後も、全く胃にもたれず、
むしろ爽やかな気分にさせてくれました。

東京にはあの麺、この麺、すごい麺がいろいろありますね~。


場所   渋谷区東1-3-1
営業時間 11:30~25:00
定休日  日曜、祝日
ジャンル 豚骨
評価   4.8
2007年年間通算拉麺数 84杯



※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。


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こんな大きいの初めて  イレブンフーズ @北品川

2007-07-28 | 東京
おつかれ麺です。

江戸に越してきて、仕事が始まってからの初めての週末を迎えました。
関東地方、梅雨はまだ明けていないとかいいつつも、最近はほぼ毎日晴天
続きで、真夏の猛暑がようやくやってきたという感じです。

さて、今回は一応、ちゃんと江戸にきてますよ~ということで、
九州ラーメンカウントダウンシリーズはちょっとお休みして、江戸のラーメン
をボチボチと。。。

なんだか1発目からとてもインパクトのあるラーメンになってしまいましたが、
そう、好きな人にはたまらない、泣く子も黙る取材拒否の名店イレブンフーズ
にやってきました。



予想通り、店の前は行列。
周りは人気があまりなさそうな立地ですが、さすが人気店、
どっからともなく人がやってきます。



20分ほど待ち、ようやく入店。
事前にオーダーをとってくれていたので、それほど待たずにラーメンが出て
来ました。
新規の店は必ずドノーマルを頼むようにしている私ですが、並んでるときに
カウンターでヤングサラリーマン2人組が食べていたチャーシューメン大盛りが
あまりにもインパクトが強すぎて、もう私の頭の中は、一瞬にしてスイッチが
切り替わり、視床下部からの命令が瞬時に下りました。
GO!チャーシューメン大盛り!




みたこともないようなばかでかいチャーシューがどかんと4枚。

4枚合わせると軽く300gのサーロインステーキ一枚分ぐらいありそうです。

他にはワカメ、キクラゲ、ほぼ生の状態の玉ねぎと、ちょっと普通のラーメン屋
とは風変わりな容貌です。



豚骨ベースの醤油スープは結構塩分強めですが、旨味はしっかり効いていて、
確かに美味しい。
麺も家系御用達の酒井製麺を使っているようで、食べ応えはあります。
ちょっと今日のは軟すぎたけど。

この店ではザルにほぼ自己申告制でお勘定を入れるのですが、なんとも
不思議な感じがしました。やっぱりお金は直接渡した方がお互い感謝の気持ち
は伝わるのではないかと思うのですが。

まあ食券機の原始版と思えばそれまでですが。
おそらくこういう制度も東京では一つの話題になり、人が集まってきたり
するんだろうな。

すごいぜ、マンモスシティ東京。


いきなりこの店のキングをやっつけてしまったので、次回からの楽しみが減って
しまいましたが、機会があればまた訪麺してみたいと思います。


場所   品川区東品川1-34-23
営業時間 平日:8:00 ~ 18:00 土曜 :8:00 ~ 14:00
定休日  日曜
ジャンル 醤油?
評価   4.0
2007年年間通算拉麺数 83杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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九州ラーメンカウントダウンその4 ナンバーワン @祇園

2007-07-25 | 福岡
おつかれ麺です。

暑かったですね。今日は。
電車に乗って、動くことの多かった今日は、ラーメン1杯分ぐらいのカロリー
を消費したんじゃないかって思うぐらい汗だくでした。
それにしても東京地方、昨日、一昨日とそれぞれ軽い地震が1回ずつありましたが、
大きな地震を経験しているとはいえ、地震に慣れていない博多っ子には、なんとも
気持ちの悪いもんです。

まあとはいえ、とにかく気持ちも身体も元気一杯で頑張って、暑い夏を乗り切り
たいもんです。

えっと、江戸に住まいを移してから、純粋な豚骨ラーメンは食べていません。

そんな時にこんな写真を見るのは自分自身、自虐的な気持ちになります。



ナンバーワン@祇園です。

B級ラーメン激戦区に突如乗り込んできた長浜の実力店は、数少ない大好きな
店の一つです。
以前、来たときよりも美味しく感じたのは気のせいだとは思いますが。。。

改めて、豚骨好きな自分を思い知らされました。


場所   福岡市博多区祇園町4-64-1F
営業時間 平日: 11:30 - 22:00 土曜: 11:30 - 22:00
定休日  日曜
ジャンル 豚骨
評価   4.2
2007年年間通算拉麺数 82杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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九州ラーメンカウントダウン3 2代目けいすけ @ラーメンスタジアム2

2007-07-25 | 福岡
おつかれ麺です。

江戸での本格的な新しい生活が始まりました。
ちかっぱい博多弁まるだしで、毎日暮らしております。(笑)

なんだか宿題店が多すぎて、一体どこから行けばいいのか自分でも迷って
しまいますが、まあ焦らずゆっくりいろんな名店を巡れたらなと思ってます。

さて、まだまだたくさん残っている九州ラーメンファイナルカウントダウン
シリーズですが、今回は遅ればせながら、ラースタの新店、けいすけです。





器は変わってるわ、レンゲはでかいわで、味以外にもかなり特徴的なこの店ですが、
醤油ラーメンとしてのレベルもかなり高いと思います。

うまく表現できませんが、ついついスープを最後まで飲み干してしまう系の
スッキリラーメンです。


そりゃ、ヤスも気に入るわ。


場所   ラーメンスタジアム2
営業時間 11:00~23:00
定休日  なし
ジャンル 醤油
評価   4.4
2007年年間通算拉麺数 81杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。


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九州ラーメンカウントダウンその2 でびっと @博多駅前

2007-07-22 | 福岡
お疲れ麺です。

引越しの慌しさから、しばらくブログも放置していました。
一昨日、ようやく無事お江戸に到着。ネットも繋がり、徐々に新天地での
生活に慣れていきたいと考えております。

日々ラーメン@お江戸をこれからもよろしくお願いいたします。

さて、溜まりに溜まっている九州ラーメンカウントダウンシリーズですが、
今回は今年上半期、かなりの頻度で通ったでびっとです。

特に水曜日、生ビールが半額なんやもん。(笑)
今回はたまたま水曜日ではありませんでしたが、それでもお客さん多い多い。



6月限定のラーメン狙いで行ったのですが、残念ながら売り切れ。
7月以降も限定ラーメンをいろいろやっていくとのことでしたが、行けないのが
残念です。

江戸に来たからには、中延の本店に行かなくちゃな~


場所 福岡市博多区博多駅前4-5-5
時間 11:00~23:00
休み なし
ジャンル 豚骨
評価   4.6
2007年年間通算拉麺数 80杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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九州ラーメンカウントダウンその1  岡村屋 @鳥栖

2007-07-14 | 佐賀
お疲れ麺です。

今週は日本列島を西へ東へ駆け巡っていたので、全然ブログも更新できずに
ようやく我が故郷博多に戻ってきました。

と思ったら、なんかでかい台風来てるし。。。

あと数日で残り少ない博多生活も終わりです。
区役所に転出届も出しました。引越しのダンボールも届きました。
肉まんを作るわけではありません。(笑)

博多のラーメンが恋しくなる前に、豚骨カウントダウンと行きましょうか~!!

第1弾は岡村屋!!値段と味のバランスを考えると、最上級のレベルに達して
いると思われるこの店に訪麺できるのも、しばらく厳しくなるので、名残惜しい
気持ちをかみ締めながら、暖簾をくぐります。



久留米系にしては珍しい半熟卵が入り、実に視覚的にも美味しそう!

「ズルズル、ズルズル~、すみませ~ん!替玉一つお願いします!」

なんか今回のはいつも以上に濃縮度が高いんじゃないですかぁ~!?


しばらく食べれなくなるのは惜しいけど、まあまた里帰りした時に
来ればいいさ~♪

もちろん、サガン鳥栖の応援を兼ねて。


場所   佐賀県鳥栖市古賀町15
営業時間 11:00-23:00
ジャンル 豚骨
評価   4.3
2007年年間通算拉麺数 79杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。
※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。


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ほんとにふらりと 四天王 @西心斎橋

2007-07-08 | 大阪
お疲れ麺です。

約1週間ぶりの更新です。
今週末は家探しetcの為に上京しております。
どうにか住む場所も決まり、あとは引越しを待つのみといったところです。
う~ん、バタバタだ~。

ラーメンを食べるときは事前にリサーチして訪麺することがほとんどですが、
たまには、行き当たりばったりで入ることもあります。

今回はまさに行き当たりばったりです。







何がデフォルトメニューかよくわかりませんが、とりあえず豚骨塩で。



う~ん、特に当たり障りのない感じかな~。

まだまだ宿題だらけの関西地方。
時間をかけて、いろいろ周ってみたいものですね。

でも、お好み焼きもめっちゃ美味いし、串カツも美味いし、なかなかラーメンに
辿り着くのは難しいかも?(笑)


場所   大阪市中央区西心斎橋1-10-14
営業時間 11:00~3:00
定休日  年中無休
ジャンル 豚骨
評価   3.2
2007年年間通算拉麺数 78杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。
※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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やっぱりここが好きやねん 京都五行 @京都

2007-07-01 | 京都
お疲れ麺です。

今日は、祖父の17回忌の法事と引越し準備と朝からバッタバタの一日でした。

しっかし、まー、押入れとかを整理してみると昔の写真が出てきたりで、しばらく
なつかしさに浸ってなかなか片付けが進まなかったりするものですね。
学生時代にNZに行ってた時の写真なんかも見つかって、あまりの自分のスリム
さにウッヒョーと飛び跳ねそうになりました。(笑)

ってなわけで、所変わって、京都。



2年ぶりの京都散策。
何度訪れても、ここは癒されるというか無心になれるというか、季節、天候、
年齢、変化していくあらゆる要素によって、感じるものも違うし、常に新鮮な
感じがする。



雨の永観堂。
どしゃぶりに降りしきる中庭を無心で眺めながら、しばし佇む。
秋になるとこの紅葉が一斉に色づき、全く別の景色を醸し出すという。
京都では今まで龍安寺の中庭が一番好きだったが、ここもすごくいい。

雨で人がほとんどいなかったのが尚更よかったのかも。

よし、今度は秋に行ってみよう。



あれっ!?花よりラーメン?(笑)

京都で食べる五行は福岡のそれと味は変わらないけど、一味も二味も違って感じ
ますな。



店の奥に蔵のようなバーの建物があって、夜だけ営業しているみたいですが、
今度来たら、バーにも行ってみたいな。


場所   京都市中京区柳馬場通蛸薬師下る十文字町452
営業時間 昼11:30~15:00 夜17:00~翌0:00(蔵Bar19:00~翌3:00)
定休日  なし?
ジャンル つけ麺
評価   4.7
2007年年間通算拉麺数 77杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。
※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

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