りょく★のもぐもぐ日記

旅行に、食べ歩き、そしてお買い物が大好きな、不器用だけど日々・努力~気ままな生活をアップしていきます♪

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和スイーツ・水羊羹

2011-07-30 11:37:08 | SWEETS~おやつ~
暑中お見舞い申し上げます

7月最後の週末、皆様いかがお過ごしでしょうか
ここ数日、お天気が不安定なTOKYO
梅雨の時のように、
時々で洗濯物が外に干せない

夏になってから、ずっと和モードだった私
今回は、こちらを使って
(これに、粒餡もプラスしました)

水羊羹に挑戦
バラのシリコン型を使って



実は、最初このサイズだったのだけど、
使いやすいように、でカットしました



あまり大きいと、扱いが面倒な場合があります
私の場合、下にステンレスのバットを敷いて使えるサイズにしてみました


シリコン型は、焼菓子にも使えて、下準備がとても楽チン


余った生地は、流し箱に入れて冷やし固める


私は、粒餡派


簡単に、型から取り出せました

水羊羹って、初めて作ってみましたが、
案外手軽でしたね

市販のものは、かなり甘いものが多いので、
自分で作ってみるのも、いいかも

ゼラチンとは違う食感
ふやかす手間も不要
ゼラチンは、動物性で
寒天は植物性です。
どちらが、お好きかしら



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
チョコかと・・・ (京子)
2011-07-30 20:30:36
バラの形をパッと見た時に、チョコ???と間違って見てしまった私です^^;
簡単に作れるのは夏のデザートに良いね♪
コメントありがとう! (りょく★)
2011-08-01 16:20:40
京子さん
そうよね~私もそう見えるわ
バラは、和っぽくないもんね
今度は、梅の形のシリコンでも買おうかしら(笑)

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