気づいたこと

気づいたことや思うことなどを、生存証明および備忘録として載せています。

あー、美味しかった、です

2011年01月22日 | 日記
「美味しかったです」という言葉遣いに違和感を覚えました。
丁寧に言うと「美味しゅうございました」でしょうか?
そんなお上品なものを食してはいません。

連休前の習慣にしつつあります、お料理の作り溜め。
本日は野菜のスープでした。
昨日買いましたベーコンスライスが残っていましたので、玉葱と人参を入れて、上に緑色を散らしたスープにしようと思いました。
ベーコンで出汁が出るか、結構塩辛くなるかもしれません。
逆に味が薄ければ、コンソメキューブを入れます。
緑色はバジルかパセリをイメージしていました。
スーパーの野菜売り場を見ていましたら、ネギ(といえば博多葱・万能葱・小葱)の冷凍パックが切れていることを思い出しました。
はい、冷凍保存ついでに緑はネギに決定いたしました。
洋風スープのつもりでしたが、ネギのおかげで和風に近付いた感じです。
まあメキシコのタコスでもチーズの上に青葱が乗っているので、和とも限りません♪と自分を納得させました。

結局、家に残っていたお野菜も入れました。
それにより、人参(1本)・玉葱(1個)・葱(1/3束)・乾し椎茸(小5個)・ベーコン・生姜という具だくさんなスープになりました。
ベーコンだけでは味が薄かったので、チキンブイヨンを2個足しました。
でも生姜の味が強くて、洋も和もありませんでした。*(酔払い)*

美味しくできましたので満足です。
ベーコンが野菜に対して少ないので、明日はシャウエッセンを入れましょう。