★ Nori's Handmade ★

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スノーマン弁当 ・ 野菜たっぷり弁当

2008-12-16 | お弁当・デコレーション料理

12月初めのお弁当。

キャラクターとか時間かかりそうなのは
作る気ないから簡単な雪だるま。

去年ライのお弁当のときは変な雪だるまになったので今回は可愛く。

顔は100均で買ったパッチン。100均なのでか、
切れ味が悪く目が欠けてくりぬかれたりすることも。 

スノーマンおにぎり
お花型のゆでたまご
大学芋
マカロニとツナのサラダ
鮭のチーズはさみフライ

 

 大学いもは最近の定番。


タレは、はちみつと醤油をからめることもあるし、
お砂糖と水を煮て醤油少し入れたり。
でも下手なのでカリッといきません。揚げたりないのかな。

今回のお弁当のは黒ゴマがきれてたので白ゴマで。

 

☆野菜たっぷり弁当☆

かぼちゃコロッケ。
タマネギ人参のみじん切りをいためたのと
レンジで蒸したかぼちゃ(皮も一緒に)を
混ぜて味付けして丸めてコロッケに。

大学いも

ホウレン草入り卵焼き

ウインナー

三角おにぎり(カナがリクエスト)
ご飯にふりかけ(ライがリクエスト)

キャラ弁とか作ってる人いなさそうだから、
普通弁当をリクエストされます。

 

ふりかけは手作りです。

小えび、昆布、かつおぶしのふりかけ

乾燥小えび、かつおぶし、昆布(だしとった後のをみじん切り)を
炒って、しょうゆと砂糖、出し粉で味付け。

ふりかけも買ったら量の割りに結構お値段するし
作ったら余り物などで結構な量ができるので
できるだけ手作りしたいと思います。

 

年末で給食費の集金もあるため
幼稚園の給食は今日で終わり。
明日からは3日間連続お弁当です。
子供たちにはクリスマスのお弁当をリクエストされてるので
明日は早起きしてがんばります。3日間続くかな?


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お弁当! (さっち)
2008-12-17 08:48:49
いつも愛情たっぷりなお弁当ですね!
雪だるまかわいいね♪
うちも来春から息子が幼稚園でお弁当生活になります。
海苔さんのお弁当参考にさせてもらいま~す。
ふりかけ作りたいと思いつつ・・・
作ったことないです(^^;
海苔さんのふりかけとっても美味しそう~
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こんぶ! (なごいく)
2008-12-17 16:55:52
昆布(もちろん出し取り後)はいつも佃煮にしちゃうんですよ~。うちは週1ペースで茶殻ふりかけ、溜まったら鰹節ふりかけ(数ヶ月かかる)、そして同じく数ヶ月かかって昆布の佃煮、なんです。もっとバリエが増えるといいんですけどね~。でも昆布をふりかけにしちゃうとは考えなかったわ!

出し殻とかの再利用を考えると、どうしても茶殻、鰹節、昆布のバリエしかないんですが、いかんせん茶殻以外は間が空きすぎる。他にヨサゲなふりかけってないですかねぇ。挽肉系はもったいないのでやりません(笑)。おからなら安いかな?

おからで思い出した、海苔さんは豆腐は作りませんか?作りたいんですが3回ほど失敗したのでその後挑戦してません。それが出来ればおからが出来るのだけど…(目的と手段が逆か??)。
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海苔 (さっちさんへ)
2008-12-18 12:39:34
★さっちさんへ★

お褒めの言葉嬉しいです
早起き苦手なので気が向かないと普通弁当が続きますが、
お弁当は週一なので頑張ってます。
今日はお弁当3連続の二日目でした。
クリスマス弁当でーす
また後ほどまとめて載せますね。

息子くん幼稚園行くまでにおうち弁当で、
幼稚園の練習してみては?!

ふりかけワンパターンですが美味しいですよ!
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海苔 (なごいくさんへ)
2008-12-18 12:41:00
★なごいくさんへ★

なごいくさんとこは昆布は佃煮なんですね!
今度してみよっと
私はいつも昆布と鰹節、ゴマばかりだわ。
挽肉は結構お値段もしますもんね。
たまにそぼろにするぐらいかな。
おからは苦手で買ったことないなぁ。

豆腐は作ったことないです
作り方すら知らないわ
なるほど!おからができるんですね。

なごいくさん色々チャレンジされてますね!!
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