頼々軒の出前一丁!

サラリーマン・イクメン・サックスプレーヤー頼々軒のおいしい食べ物ブログです。

仙頭酒造場「土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生酒 新酒」

2017年02月09日 | 
神楽坂にある「ぼっちりや」で購入した「土佐しらぎく」。純米吟醸の生酒で新酒です。飲んだのは先月の話ですが記事にするのを忘れてました。と言っても誰かが私のレポートを心待ちにしているわけではなきでしょうけど。

口開けは紅くるりの甘酢漬けと供に

新酒らしいフレッシュで爽やかな香りと酸味。そしてエネルギッシュな旨みです。

おでんにも

途中で口の中がマンネリ化しがちなおでんにも口福が。

4日程置いたら落ち着いて食中酒として最高に。

土佐の酒は淡麗なイメージがありますが、しらぎくはスッキリした中にも旨みがしっかりとあります。

そんなこんなですぐに飲んでしまいました。
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