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【煮物】【おかず】【料理】【健康食】【健康】

2024年08月19日 14時32分55秒 | 料理

 

ラディ・ギターの桜井です。 

 

今回は【料理・おかず】の話し

 

ラディ・メンバーは全員  外食はせず
自炊中心の生活をしています。


自分も料理をする事が好きなので
色々とチャレンジして

肉じゃが
サバの味噌󠄀煮
和風なものを中心に

和洋中
レパートリーをコツコツ
増やしています。

 

先日、パフォーマー・オオバが
【ひじき】料理にハマっていると聞き
健康で良いなぁ〜と感心。

 

煮物は日本人が食べ続けてきた健康食。

 

和風のおかずは
飽きないものですよね


自分は【煮物】を作る時は
時短で
濃いダシのめんつゆと
砂糖・出汁の素を
使ってしまうんですが


しょうゆみりん砂糖
で丁寧に煮つめる方が
旨味が違います

 

そんなわけで
メンバーを見習って
自分も「スーパー」で
【ひじき】を見つけ
水煮の大豆と一緒に購入。

人参、油揚げ、コンニャク
ひじき、大豆の煮物を調理。

 

じっくりと煮詰めて
煮物が完成!

 

なんだかんだ
大量に作ってしまったので
小分けにして
冷凍保存。

 

煮物は日本人の健康食であります。

 

 

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美味しいご飯を食べないとパワーが出ませんので
今回も楽しく「炭火飯盒炊き込みご飯」やっていきますぞい!
「今日は何で炊き込んでいくんですか?」
さぁかかってこいコチラですドウゾ!!⤵
 
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果たしてどこまでご飯が美味くなるのか!?
ドウゾ最後までお楽しみくださいませ~
 
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