見渡す限り

阿蘇外輪山の鞍岳から金峰山雲仙までぐるっと一望しながら散歩です。

何もない田舎ですが、この景色だけはいいなぁと思いながら散歩してます。

何ジャム？

今回は柿ジャムです。

まだ固いうちにやってみました。

かなり煮込みましたが、ざらつきがかなり残りました。

 

次回は熟した頃に再チャレンジです。

柿のごまの風味は消えてしまうかもしれませんが…どうでしょう!?