マンゴーピッツァ

久しぶりにパン教室に行ってきました。と言うのも先月は完全に忘れていました。とにかく今回はマンゴーピッツァ生地にマンゴーを練りこんで、更にその上にアーモンドクリームを敷いてマンゴーを置いて、レアチーズをかけていくのですから不味いわけがないでも見てのとおり生地が厚かったのか焼きが足りないみたいです
今日は昨日から2日続きで絵画教室で終わってパン教室なんかせっかくの休日なのに、二つとも好きなことだけど、本を読んだり、ぐうたらするのはもっと好きなのでいささか・・・です。