札幌 絵手紙 楽描堂便り

“楽描堂”と書きまして“らくがきどう”と申します。

SATURDAYS CHOCOLATE

2018年09月16日 | 美味しいものってステキ






札幌ローカルのチョコレートブランド「SATURDAYS CHOCOLATE(サタデイズ チョコレート)」を頂きました(^_^)

カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから
板チョコレートになるまでの全ての製造工程を
ひとつの工房で行う“Bean To Bar”のチョコレートを味わえるお店です。

「カカオバターは28度以上で溶けるため
実は札幌はチョコレート作りに向いている」と
語るサタデイズは、店内で1週間から10日ほどの
時間をかけてチョコレートを作っています。
その質は高く、チョコレート好きには
ぜひ食べてほしい商品とか。

札幌メイドのチョコレート!
心して頂きま〜〜す(^_^)

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