中仙「ラーメンショップ」

私が知っている秋田の徳島ラーメンが出せる店

中仙のラーメンショップに行って来ました。

ちゃんとした徳島ラーメンなのか確かめに行って来ました。

 

徳島ラーメン　　７５０円

見た目では麩が乗ってます。これがまず違うところ。かまぼこもなし。

本当は生卵も欲しい人だけがトッピング出来るようになっているので、最初からはついていない。

パッと見、これだけ違うところがあります。まずはスープを一口。ん？

ただの醤油ラーメンのあっさりスープだな～。これはガッカリ

徳島ラーメンはもっと豚骨がつよくコッテリ感があり、ごはんと良く合うくらいのしょっぱさもあるのが本物。

麺もこちらは中太麺。本場は細麺ストレート。

本場徳島ラーメンとは程遠いラーメンでがっかりしました。

秋田の人にこれが徳島ラーメンだとは思われたくないです。

本物はもっと、もっと美味しいですよ！