シナモンのジェラート

シナモンの香りいっぱいのジェラートです。
アイスクリームを作るつもりだったのですが、
最近暑いので牛乳多めのジェラート風にしました。

『レシピ』
生クリーム　100cc
牛乳　200cc
卵黄　1個
砂糖　50g
バニラビーンズ　3cm
シナモン　好きなだけ

1．牛乳と生クリームとバニラビーンズを鍋に入れ温める
2．ボウルに卵黄と砂糖を入れ、よく撹拌する
3．2に3を少しずつ加えよく混ぜ、漉す
4．シナモンを加えて混ぜたら、冷凍庫で凍らせる
5．カチカチに凍ったら、フードプロセッサーで撹拌し空気を含ませる
6．もう一度冷凍庫で凍らせる

できあがり

ラングドシャ焼けました

r．のラングドシャは、抹茶とココアそれとプレーン。
チョコレートをサンドします。



抹茶にはホワイトチョコ、ココアにはビターチョコ、
プレーンにはその日の気分によって　笑




こちらは先日お友達にもらった、ハワイ土産です。
形がかわいかったので、写真を撮ってしまいました。
パイナップルの形。かわいー♪



いつもありがとうございます
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r．の苺のこと

5月6月が旬の苺。今年の収穫もそろそろ終わりです。
r．のマフィンに使う苺は、田舎で両親が無農薬で育ててくれているものです。



真っ赤になった元気な苺を収穫し、その日のうちに送ってもらっています。
なのでとっても新鮮。甘さも抜群。
届いたらすぐにジャムにし、新鮮なまま保存します。
たまらず、たまにこうして食べちゃいますが　笑



そんな自家製苺ジャムをたっぷり混ぜ込んだ人気のマフィンがこちら。

『苺とホワイトチョコレートマフィン』*5個入り 1000円




甘酸っぱい苺ジャムと、ホワイトチョコのミルキーな甘さが
ほっとするおいしさです。
この時期に是非一度お試しください

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