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ブラジルの新入荷豆

商品番号:C-015


近年スペシャリティーコーヒーの生産地として注文されている「カルモ・デ・ミナス」地区から単一農園の豆が入荷しました。カルモコーヒー社スタッフが現地にてカップし、品質基準を満たすロットのみを厳選しています。「カルモコーヒー社」の品質証明が付けられている農園指定豆で完熟した赤実のみを丁寧にハンドピックされています。



浅炒りでは香り高く、全体的にとても上品で透明感のある柔らかさがあり、酸味は弱いです。



癖のない落ち着いた苦味があり、火入れに伴って浅炒りとは違う印象の甘みが出てきます。

この豆はオリジナルブレンドのために仕入れましたので、次回仕込みの浅炒りブレンドから深炒りブレンドまで広く活用していきます。無論ストレートでお楽しみ頂けますので受注焙煎にてご注文を承ります。











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