いよいよ値上がりがすごい事になってきましたね
ガスは先月よりちょっと安くなってやれやれ
水道は茨木市が値段を調整してくれて使用量が
こちらに越して来て最低になりました
喜んでいたら電気代が！！ﾋｨ────(ﾉ)ﾟДﾟ(ヽ)────!!
先月より２万円ほど上がってます(￣□||||!!
とんでもないご時世は我が家に限った事でなし┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
今は安い食材を探して毎日頑張っています！
いつもの豚肉のマキマキ
今回は玉ねぎとほうれん草とゴボウでした
タラがお安い！お酒を振りかけておいて
じゃがいもとベーコンと共に焼きました
上にチーズを掛けて蒸し焼きに
本当ならグラタンにしようかとも思ったけれど･･･｜-＿-｡)｜彡ｻｯ
青森県でイワシが大量に打ちあがったとか・・・
だからかな？めちゃ安だったので ようちゃん直伝の
梅干しのタネ醤油で炊いてみました
久しぶりにかぼちゃを買って副菜に・・・
そして今日は
鶏胸肉のピカタにトマトソースを掛けました
鶏胸肉の調理をあの「よーいドン」で習ったのでやってみました
薄切りにしておいて鍋に塩コショウを少々
水を沸騰させ その後また水を半量追加
沸騰しない内に肉を入れて火を止めて低温調理
これで肉がとてもやわらかくなりました
この肉に小麦粉を振りかけて卵を割って焼きます
残った液が勿体ないので漉して
トマトソースの材料を炒めておいて加えて煮詰めます
お陰でワインも入れてないのに
とてもおいしいソースになりました
明日はカレーです
シチューの残りのリメイクになります★＝(－.⌒)
アクセス
