お菓子みたい？(〃ー〃)フフフ コテージパイよん～♪

コテージパイというとそれなりの由緒正しいレシピがありますが・・・

０７年に作ったのがこちら

これは娘の誕生日に作ったのでそれなりだったけれど

この日のはもうなんちゃってもいいとこ！キャハハッヾ(　＾◇＾)ノ))＿


作りだした時間がもう６時前だったしね

優雅に７年前作ったように大きなものをゆっくり焼いてられないし…（UU)


それでハンバーグのタネを冷凍しておいたものに

ミンチを嵩増しして（ひどいもんですわ＾＾；）

それを一人分に丸めてある程度フライパンで焼いておいて
（時間短縮のため）

その前にレンジでジャガイモをチンして潰して・・・

（ハンバーグのタネとジャガイモは大体同量として）

ハンバーグは中が生焼けでは後で困るのでご注意！

パイが完成した後に中まで火が通っているようにd(^-^)ネ!



ここからが肝心！

ハンバーグはもちろん熱いので手に取る事が出来ないので

俎板（でなくてもいいけど）の上にハンバーグの下部分と

同じ大きさにマッシュポテトをうっすらと敷いて

その上にハンバーグを置いて　その上にドーム状に形作った

マッシュポテトを注意深く載せて形を整えます

殆ど小学校の工作だなΣ～(ノ°▽°）ノアハハ


フォークでちょっとスジ目を入れて　オーブンの熱で

ポテト表面が割れるのを防ぐために卵黄１個分で

テキトーに塗り付けます

私は刷毛は使いません　洗うのメンドーやし|彡サッ

スプーンですくって塗るというより載せました（^w^） うしし


これをオーブンの天板にフライ返しで乗せて

２１０℃の１０分という設定で焼きました

要は表面がきれいに焼けたらいいだけですしね

だからこの温度でなくても時間でなくても大丈夫です


付け合せも相当ひどいもんです＾＾；

冷凍しておいたキノコ各種とブロッコリーの芯をバタ焼きして



　　　　　　　　　　　　　　


上に掛けたソースもあちこちの肉料理で出たグレービーソースと

赤ワインとケチャップで合わせたものです＾＾；


もうどれもこれもなんちゃっての集合体でしてん！

゜・。・(ノ皿｀)σ・。・゜イーッヒッヒッヒッヒッヒ


　　　　　　


ま　形になったしそれなりにおいしかったし！

良しとしましょうかね┌(￣０￣)┐ウオーホッホッホッホ