ピーマンとひじきと山芋の炒め煮

夏野菜の頂き物というとピーマン類ね・・・

今年もどっさり頂きました(u_u*)　arigatodesu...

ピーマンに注がれた愛情をしっかり受け止めております○┓ペコ


現在冷蔵庫にどっさりと・・・売るほどはないけど(≧ｍ≦)ぷっ

取りたてを頂くので長持ちしますよねえ　助かります！

市販の物よりピーマンの青臭さがなくておいしいです～♪


私と娘はピーマンは大好きなのでいいんだけど

だんなはどちらかというと無くても生きて行ける人！

だからあまり続くと嫌な顔をする　　無視ing(￣　3　￣）

しかしこの量＾＾；　食べてもらわないとやっていけへんし( ｀ω´)キリッ


んで　作ったのが


ピーマンとひじきと山芋の炒め煮


以前似たようなのがあったなあと探してみたら→こちら

ああ　チリメンジャコと炊いたんやぁ＾＾

最近ひじきも消費量が落ちてるし丁度やんか～♪　

海のもんと山のもんでええ組み合わせやしね(b・ω・d)イェィ♪


冷蔵庫からひじきとピーマンを取り出していると

その側で使いさしの山芋が恨めしそうな顔をして

使ってよぉって(*￣ー)σツンツン

(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ　んじゃ使ってやるか！



作り方って程じゃないから簡単に・・・量はお好きに

ピーマンはひじきの太さにしたいけどこれじゃ細すぎるし

すぐに焦げてしまってあかんしね

ひじきの太さの約2倍で許してやってください(^ ^；Δ フキフキ


山芋はひじきの3倍位の太さにしておかないと歯触りが良くないし＾＾


あ　私が使ってるひじきは生の物を加熱したものです


加熱した鍋にごま油を入れて（材料の量が決まってないしそこら辺よろしく）

ひじきとピーマンを炒めて　しんなりした所に酒、醤油、砂糖を入れて

（面倒ならめんつゆをどうぞ）最後に山芋を投入！

ざっと他の材料と混ざった所で火を止めて　好みでゴマを＾＾

もちろん七味とか豆板醤とか　そこら辺はお好みで・・・


山芋を入れると歯触りに変化がついて正解！！



常備菜に最適ですよねえ(ノ´ω`)八(^∀^*)ノイエーイ