長寿庵本店

おろしそば　６５０円

長寿庵本店　千葉市中央区松波1-18-10

「本店」を名乗るとは、きっと市内の他の長寿庵の本店なのでしょう。
店構えはいかにも町のおそば屋さんという感じながら、店内の客席スペースには余裕があります。でも混んでいて相席になりました。
フロアのおばちゃんはヴェテランらしくテキパキと手際よく店内を仕切っていて、注文したおろしそばもほどなく出てきました。細めながらエッジが効いた食感のそばは、大根おろしを浸したツユとも相性良く、おいしくいただきました。周囲のお客さんも「大もり」など、そば自体を味わうメニューが人気で、さすが「本店」というだけに、ゆるぎない印象を受けました。