ラーメン三矢小

もやしそば　６５０円

ラーメン三矢小　千葉市中央区都町2-24-11

赤いひさしに「ラーメン三矢小」とだけ書いてあり、装飾性のないシンプルな店構えである。少し開いているガラス戸からは店内に先客がいない様子が見て取れる。
お昼時に先客がいない店というのは少し心配ではあるが、そこは気にせずノレンをくぐった。店内には、１枚あたりメニューをひと品、太い白文字で書かれたＢ４くらいの黒い紙がたくさん貼られていて、遠くからでもよく目立つ。
きょうはとりあえずもやしそばを注文してみた。
「おまちどう！」と目の前に置かれたもやしそばは、多かった。上に乗っているもやし炒めには、キクラゲやタケノコも多く混じり量もたっぷり。野菜の部分が丼からこんもりと盛り上がっている。まずはもやし炒めから食べ始めるものの、熱くてなかなか進まず、麺になかなかたどりつかない。
これはもはや「汁入り野菜炒め（麺入り）」と呼んだ方がいい。